春茶吐绿，茶香四溢，在采茶忙碌之际，黔东南州雷山县各地春茶迎来大面积采摘。近日，记者在雷山县大塘镇也耶村茶叶基地看到：采茶工们手指在茶叶尖上翻飞不停，掐采、提手采、双手采……忙得不亦乐乎。“左手采右手要看好，捏好然后提，很快提上来。” 也耶村茶叶基地技术员李胜荣正在给采茶工培训双手采茶。近年来，雷山县积极推动双手采茶技术，改单手采为双手采、改坐采为立采，从而成倍提高采茶效率，助农增收，巩固脱贫攻坚成效。“双手采茶可以提高采茶效率，比如一个人单手采一天只能采四斤，而双手熟练以后就可以采六七斤，这样可以增加采茶工收入的同时，提高了我们茶场的茶叶的下树率。”李胜荣告诉记者。
目前，雷山县推行双手采技术时，还实施分批采摘。根据采摘标准和茶芽萌发情况，做到先发先采、后发后采，让采茶工不为追求采量而一把抓、一扫光。雷山是茶叶大县，茶叶产业已经成为该县的主导产业之一，全县茶叶面积共计16.24万亩，现在可采面积有13亩左右。“推行双手采茶也是茶产业的技术改革需要 ，我们通过改变从单手采到双手采这样一个小小的环节，就能够使茶农的收入增加百分之三十左右。” 雷山县茶叶发展局副局长陈啟静补充说。双手采茶是茶叶采摘的一项革命措施，是提高手工采茶效率的方法。经过宣传推广双手采茶技术，雷山县今年采茶工人的采茶效益得到大大提高，最高峰采茶工人一天可以采摘5至8斤，每个人的收入在150至300元不等，双手采茶大幅增加了茶青采摘量，有效带动该县的茶农增收、茶业增效。
雷山县融媒体中心记者 李雪 杨博华
贵州日报当代融媒体记者 王玉林
编辑 王迟
编审 杨韬
