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洋葱西红柿炒鸡蛋的做法
步骤1：西红柿去皮。
步骤2：把洋葱洗净切丝，西红柿切块，鸡蛋打散。
步骤3：炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
步骤4：锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香。
步骤5：加入西红柿翻炒。
步骤6：加入番茄酱。继续翻炒片刻。
步骤7：加入盐。
步骤8：加少许糖继续翻炒。
步骤9：然后倒入炒好的鸡蛋混合均匀。
步骤10：淋入少许的水淀粉炒均匀关火。
洋葱西红柿炒鸡蛋烹饪技巧
1、鸡蛋中加入少许的水淀粉搅拌再炒至，炒出的鸡蛋嫩滑软香。
2、加入一些番茄酱可提升菜品的口感，更加有滋味。
3、最后淋入少许的水淀粉，成菜美观。
