无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，我给大家分享南瓜草莓慕斯蛋糕最正宗做法,南瓜草莓慕斯蛋糕的做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！
1卡士达草莓派——虎年你最红！
派皮：
1、面粉加入黄油，用手轻轻搓至雪花片状
2、蛋黄+水+糖+盐，搅散
3、蛋黄液加到面粉中，抓匀，揉成团
4、用保鲜膜或保鲜袋包住面团，放冰箱冷藏半小时
5、半小时后取出面团，轻轻擀薄成比派盘大的圆形
6、盘内抹油，盖上派皮，捏实按平，用擀面杖擀去多余的面皮使之与派盘平整
7、派皮内用叉子扎孔
8、派皮上铺一层油纸，中间放入米或豆子之类的重物，防止派皮在烤制过程中凸起，烤箱预热190度，中层30分钟
卡士达奶油酱：
1、蛋黄加入砂糖和低筋面粉拌匀
2、牛奶煮沸，加到蛋黄糊中拌匀
3、盆子装上淡奶油，中速打发
4、打发的奶油加入冷却后的蛋黄酱中，拌匀，即成卡士达奶油酱
5、取出烤好的派皮
6、把米粒和油纸拿掉
7、倒入卡士达奶油酱约9成满
8、烤箱预热170度，中层20分钟，出炉
小诀窍 可以放任何其他你喜欢的水果
2卡士达草莓派——虎年你最红！
1.5、半小时后取出面团，轻轻擀薄成比派盘大的圆形 6、盘内抹油，盖上派皮，捏实按平，用擀面杖擀去多余的面皮使之与派盘平整 7、派皮内用叉子扎孔 8、派皮上铺一层油纸，中间放入米或豆子之类的重物，防止派皮在烤制过程中凸起，烤箱预热190度，中层30分钟
2.1、蛋黄加入砂糖和低筋面粉拌匀 2、牛奶煮沸，加到蛋黄糊中拌匀
3.3、盆子装上淡奶油，中速打发 4、打发的奶油加入冷却后的蛋黄酱中，拌匀，即成卡士达奶油酱 5、取出烤好的派皮 6、把米粒和油纸拿掉 7、倒入卡士达奶油酱约9成满 8、烤箱预热170度，中层20分钟，出炉
4.洗净沥干水分的草莓和黑加伦，摆到烤好的派上即可
小诀窍 可以放任何其他你喜欢的水果
3南瓜芝士蛋糕
1.烤箱预热到摄氏175度。
2.将奶油干酪和糖打散， 加南瓜泥和各种香辛料。逐个打入鸡蛋、加盐，打散到奶油状之后均等地倒进两个糕饼底中。
3.在预热到摄氏175度的烤箱里烤50分钟，或直到插进蛋糕中心位置的小刀拔出来不沾渣为止。待冷却后在顶上淋上喜欢的浇料即可。
4虎年高升--草莓年糕
1.低筋粉过筛，加入30g砂糖；糯米粉用少量水化开；
2.草莓搅拌成泥，加入；
3.把1、2、混合，加入适量水，拌匀，成面糊（就像北方烙薄饼的稀糊糊）
4.烤盘垫上高温不沾布（必须要三能那种，否则要粘连）、刷上油，把面糊舀入烤盘，用刮板刮薄刮平，成长方形； 烤箱预热150度上下火，10-12分钟。（具体看各人烤箱温度定）
5.烤好后晾凉切成宽约6.5cm的长方形；动物淡奶油打发成干性发泡。
6.铺上一排红蜜豆、挤一条打发好的奶油、加上新鲜草莓粒，裹紧，摆盘；表面装饰。
小诀窍
可以用平底不粘锅，抹上油烙年糕面皮（由于我家不粘锅不好用，我只好改成烤箱。）
5虎年情人节甜点：草莓奶油塔
1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。
2、一片面包垫底，上面抹上一层奶油。
3、加几片草莓，再抹上一层奶油。
4、盖上一层面包。
5、抹厚一点的奶油。
6、上面放入一颗草莓。
7、草莓切片放在周围做装饰。
小诀窍
我用的是喷射奶油，只要摇几下就可以喷出奶油，很方便快捷。
