假期旅行江南水乡乌镇的美食盛宴
很多人对江南总是有着特殊的向往，隐匿在江南水乡的千年古镇，流传在街头巷尾的民间故事，总有着令人无法忘却的独特味道。江南水乡总是给人静谧又不失烟火气息，不会给人距离感。那古朴的建筑和小桥流水让人恍惚间似是穿越时光回到过去看一看。如果说 去看一看古镇独守一方安宁，可以不被人打扰，可以静下心来远离生活烦躁，好心情就是唯一的行李，那么古镇美食则是心灵上最好的一支兴奋剂，能让整个人身心都愉悦起来。
一、 红烧羊肉
肉质很好，羊肉味不重，不会让人反感。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。选料也十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”也就是青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细嫩多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，须先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。羊肉爱好者有些喜欢吃肥的，有些喜欢吃精的鲜嫩多汁，也有些喜欢肥瘦相间，再来上一杯小酒，和一群朋友闲话家常。也有的喜欢用细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得相当满足。
二、乌镇青梅汁
乌镇青梅的颜色是水灵灵的绿色，酸酸脆脆，味道可口，乌镇街上家家户户几乎都卖青梅。除此之外，还有各种以青梅制作的小饮品，如青梅酒、青梅汁等。乌镇新鲜榨好的青梅汁，味道酸酸甜甜，从冰箱里拿出来清爽酸甜，口感很好。
二、 定胜糕、
有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有"定胜"两字，后就被称"定胜糕"。
三、 东坡肉
东坡肉据说是一大诗词家苏东坡原创菜品，他本人十分喜欢，特地命名东坡肉。东坡肉色香味俱全，一般是由猪肉炖至而成，一般是大约两寸左右的方形猪肉，一半边是瘦肉，一半边是肥肉。入口肥而不腻，带有一股酒香，十分美味，令人欲罢不能。
四、 乌镇茅老太臭豆腐
水上集市的臭豆腐，茅老太臭豆腐真的，太好吃了，还不贵!才10元1盘，臭豆腐里面还有让人惊喜的馅料，配着店家独特自制的辣料特别好吃。
马上赢来了暑假，不如去江南水乡古镇洗涤一下心灵，呼吸一下新鲜空气，体验一下那里的风土人情吧！
