白果莲子糯米乌鸡汤的家常做法_白果莲子糯米乌鸡汤怎么做好吃怎么做健康又好吃？病从口入，很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现，因此生活中要多加注意健康饮食。下面，z13159792253来给大家讲解白果莲子糯米乌鸡汤的家常做法_白果莲子糯米乌鸡汤怎么做好吃做法教程。z13159792253图钉分享本道菜具体步骤制法：竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
1雪耳白果莲子糖水
1、雪耳、白果、莲子泡开，先炷软雪耳，再放白果、莲子，等煮到莲子有粉的感觉时，再下枸杞籽稍煮一会。
2、再放入蛋青，放入蛋青时要小火，放入后不要立即搅动，关火，等到半分钟左右开始稍稍搅拌。
2补气乌骨鸡汤
1、这个汤做起来比较简单，大致说下吧，乌骨鸡洗净，黄芪、党参、枸杞洗净。
2、锅里放一大锅水，放鸡和葱姜蒜、酒、黄芪、党参，大火烧开以后小火炖2个小时。
3、放入枸杞还有盐，再炖10分钟就可以了。我把鸡肉取了一部分出来放了点青菜一起做汤，非常鲜美。
3爱自己，再做一碗滋补身体的好粥——乌鸡糯米粥
1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时；
2、将去皮乌鸡冲洗干净，放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出；
3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用；
4、取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸；
5、再改用小火煨煮大约四十分钟，至鸡肉软烂；
6、拣去葱段、姜片；
7、加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥粘稠；
8、调入盐和小葱碎，即可盛起食用。
4银杏薏米莲子冬菇汤
1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；
2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；
3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；
4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；
5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；
6.放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
小诀窍 健康提示：
利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪
食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
5栗子银杏乌鸡汤
1、乌鸡去皮，斩成大块，清洗沥干水份。
2、板栗去壳去皮，银杏去皮去壳然后去芯，姜切片，红枣去核。
3、所有材料放砂锅里，大火烧开，小火熬煮一个半小时。
4、最后放盐调味即可饮用。
