椰汁西米露如何做好吃,椰汁西米露的做法,做为一个合格的吃货,你的美食的定义是什么呢?椰汁西米露是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧,1,大火把水烧开,放入西米(我买的是超级小西米),煮开以后关火,盖上盖子,放灶台上大概30分钟把,我打开盖子准备再煮煮,结果一看,西米都已经全部透明了。。
1椰汁西米露
(1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水,再将西谷米放入,煮至透明时捞起,沖冷水后,沥干水份备用。
(2)把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合,搅拌均匀,再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中,再将调好的椰汁舀入碗中后,即可上桌享用。
2火龙果椰汁西米露
1、先把火龙果去皮切小块,这次买的是白肉火龙果。
2、把西米放到锅里,加适量的清水煮开。
3、煮至西米有白芯的时候过凉水,这样吃起来比较Q,再放到热锅里,不开火焖至西米透明。
4、把椰汁倒入碗里,放上切好的火龙果块和煮好的西米就可以开吃啦!
3泰国椰汁西米露
1 水1000毫升烧开把生西米100克倒入锅里煮18分钟适当搅拌,别糊底了,煮好西米用水洗干净(不粘手为准),滤水加果糖进冰箱冷藏保存。
2 取玻璃器皿里面装煮好的西米150克,牛奶60毫升,椰浆20毫升,果糖适量全部材料搅拌均匀即可。
小诀窍
西米上加自己喜欢的水果也非常不错。
4芒果椰汁西米露
1.西米用开水煮熟,一定要煮到无白色芯才可以,后用凉水冲一下备用。
2.打开一听椰汁倒入容器内,加入凉水冲好的西米。
3.芒果去皮切丁,放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然后也放入椰汁中搅拌均匀,根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。冰镇一下口感更佳。
4.吃的时候拌入西瓜丁,可以让颜色看起来更好看。
5椰汁西米露
1、煲内注入适量清水,大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)
4、熄火,盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)
6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。