椰汁西米露如何做好吃,椰汁西米露的做法，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？椰汁西米露是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，1，大火把水烧开，放入西米（我买的是超级小西米），煮开以后关火，盖上盖子，放灶台上大概30分钟把，我打开盖子准备再煮煮，结果一看，西米都已经全部透明了。。
1椰汁西米露
(1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沖冷水后，沥干水份备用。
(2)把椰浆、鲜奶、砂糖、冰块、冷开水全部混合，搅拌均匀，再将处理好的西谷米及椰果放入。或是将西谷米、椰果放在碗中，再将调好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。
2火龙果椰汁西米露
1、先把火龙果去皮切小块，这次买的是白肉火龙果。
2、把西米放到锅里，加适量的清水煮开。
3、煮至西米有白芯的时候过凉水，这样吃起来比较Q，再放到热锅里，不开火焖至西米透明。
4、把椰汁倒入碗里，放上切好的火龙果块和煮好的西米就可以开吃啦！
3泰国椰汁西米露
1 水1000毫升烧开把生西米100克倒入锅里煮18分钟适当搅拌，别糊底了，煮好西米用水洗干净（不粘手为准），滤水加果糖进冰箱冷藏保存。
2 取玻璃器皿里面装煮好的西米150克，牛奶60毫升，椰浆20毫升，果糖适量全部材料搅拌均匀即可。
小诀窍
西米上加自己喜欢的水果也非常不错。
4芒果椰汁西米露
1.西米用开水煮熟，一定要煮到无白色芯才可以，后用凉水冲一下备用。
2.打开一听椰汁倒入容器内，加入凉水冲好的西米。
3.芒果去皮切丁，放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然后也放入椰汁中搅拌均匀，根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。冰镇一下口感更佳。
4.吃的时候拌入西瓜丁，可以让颜色看起来更好看。
5椰汁西米露
1、煲内注入适量清水，大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）
4、熄火，盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了，透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水）
6、装入琉璃瓶后，直接注入冰凉的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心凉。
