如果要给重庆人吃火锅找个理由，那应该是1万个各种的理由，失恋吃火锅，脱单吃火锅，下雨吃火锅，高兴吃火锅不高兴还吃火锅，没有火锅解决不了的，重庆老火锅哪里好吃？吃火锅不带停歇的这家老火锅。
重庆火锅的专属麻辣味冲鼻子，精选优质的原料和特制的厚牛油打底，传统的制作工艺和手法熬制一锅浓浓的麻辣鲜香醇的味道，还没吃就已经流口水，吃完就上头。
鲜鸭血，渝中记忆的鸭血非常新鲜，屠场直接运送到店，冷锅下鸭血，煮到浮上来才吃，表面的小孔咕咚咕咚的吸收着汤汁的美味，轻轻一夹，轻轻一口非常的嫩滑像吃果冻一样味道十分的棒。
麻辣牛肉才是嗜辣星人必点的菜品之一，上桌你看到的不是一盘牛肉而是一盘辣椒，又薄又大的牛肉被辣椒面满满的包裹着，涮锅之后，夹起来还是慢慢的辣椒，双重的辣椒刺激，辣而不燥麻辣鲜香。
软糯香甜的红糖糍粑基本是必点甜品，香糯的糍粑裹上红糖，撒上黄豆粉，只要你爱吃红糖糍粑，我们就是朋友，下油锅的糍粑炸至金黄，入口就是外酥甜内柔软，口感十分的nice。
肥牛卷，渝中记忆的肥牛肉质也是非常的嫩，而且可以很快就烫熟，要是你不小心去上了一趟厕所，可能一盘肥牛卷已经被同桌的人吃完了，涮上红油变色，蘸上蘸料入口就是肉肉的嚼劲和鲜嫩。
在重庆哪里能吃到正宗的火锅？街头巷尾的美味，不管是在哪里，总能找到自己喜欢的美食，吃完渝中记忆老火锅的香味只留嘴巴留在心底却不留在身上，十分的满意。
