到了3月下旬,天气越来越暖,大集上的应季商品也越来越多。今天是农历的二月初六,正逢烟台福山赶大集,集上有不少卖野菜和海鲜的摊位,它们现在都是什么行情呢?下面这组图片带大家看一看。
先看看野菜的摊位,这个卖的苦菜。天气回暖,苦菜返绿。在今天的福山大集上,苦菜的价钱是5块钱1斤。苦菜根蘸面酱,是一道很应季的凉菜。
这个是荠菜,集上的价格也是5块钱一斤,比半个月前有所下降。当时气温还比较低,荠菜能卖到7块钱1斤。荠菜的吃法有很多,炒鸡蛋、包饺子都不错。
这种野菜在方言中一般叫“山菠菜”,据说现在也能种了。价格也是5块一斤。
这是农民带来的刚出窖的芋头,卖到2.5元1斤。不仅大白菜和萝卜可以窖藏,芋头也行,这样可以保持新鲜度。
看完了地里的产品,再看看海里的产品。海带算是海产品中最便宜的了,集上卖5块钱3根。切成丝加上大蒜拌凉菜,或者炒着吃都不错。
扇贝在集上卖5块钱1斤。最近这段时间,带壳的海鲜价格比以前有所上涨,除了扇贝,以前10块钱能买好几斤的海蛎子,现在一般也只能买2斤左右。
这是卖“嘎嘣虾”的摊位,价格是5块钱1斤。现在正是吃这种虾的季节,在集上卖的很快。
这是卖鲐鱼的摊位,今天集上的价格是6块钱1斤。
这种红头鱼的价格就比鲐鱼要贵不少,集上的价格是12块钱1斤,红头鱼炖豆腐,是一道家常美味。
除了海参鲍鱼和野生对虾之外,集上最贵的海产品,当属海肠了。海肠在七八年前还属于大众海鲜,现在物以稀为贵,已成为高端产品,今天的集上卖55块钱1斤。春天的韭菜鲜,韭菜炒海肠,就是鲜上加鲜了。