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怎样做南瓜芝士蛋糕好吃 最正宗南瓜芝士蛋糕的做法

时间:2022-11-02 13:56:45

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怎样做南瓜芝士蛋糕好吃 最正宗南瓜芝士蛋糕的做法

南瓜芝士蛋糕怎样做好吃_南瓜芝士蛋糕如何做好吃,怎么做南瓜芝士蛋糕怎样做好吃_南瓜芝士蛋糕如何做好吃最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,勤奋的fvghh又为大家分享美食来咯,到底怎么做南瓜芝士蛋糕怎样做好吃_南瓜芝士蛋糕如何做好吃才最好吃呢?赶紧看看吧!1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化,手感较顺滑,没有结块。2.分次加入鸡蛋,拌均成顺滑流动的状态。3.加入淡奶油拌均成光滑面糊。4.加入南瓜泥,用刮刀拌均,最后筛入低粉,倒入模具中(在模具壁上最好抹上一成粉或椰丝,那样脱模效果会比较好,我忘了用了~脱起来就有些粗糙,有点破坏效果)

1南瓜芝士蛋糕

1.烤箱预热到摄氏175度。

2.将奶油干酪和糖打散, 加南瓜泥和各种香辛料。逐个打入鸡蛋、加盐,打散到奶油状之后均等地倒进两个糕饼底中。

3.在预热到摄氏175度的烤箱里烤50分钟,或直到插进蛋糕中心位置的小刀拔出来不沾渣为止。待冷却后在顶上淋上喜欢的浇料即可。

2慕司南瓜芝士蛋糕

1.制作饼干底:将消化饼放入食品袋中擀碎(或直接用搅拌机粉碎);

2.将黄油和可可粉放入碗内隔水加热至融化至浆状;

3.将饼干碎和溶好的可可浆搅拌均匀,再铺入蛋糕模底部,压紧铺平,然后包上保鲜袋放入冷冻室;

4.制作蛋糕糊:南瓜去皮切成小丁,放入微波炉里加热5分钟(盖上盖子),再用勺子压成泥状,沥去水分即成南瓜蓉;

5.芝士加上糖粉,放入盆内隔水加热用手动打蛋器打成泥状(温度不可过高,否则油水分离);

6.将南瓜蓉与芝士糊拌匀,再将打散的蛋液分次倒入蛋糕糊内,拌匀,将饼干底冻硬的蛋糕模取出,倒入蛋糕糊,抹平。可在上面挤上装饰。

7.烤制:烤箱内底层放入烤盘,烤盘内加满水,倒数第2层放上烤架,蛋糕摸放上,预热后,150度上下火烤60分钟,出炉后冷却至完全凉。

8.慕司层:将QQ糖(或用吉利丁片或鱼胶粉)放入水内,隔水加热至融,冷却一些后,再倒入蛋糕内。

9.冷藏:将凉好的蛋糕模放入冰箱内冷藏,8-12小时后脱模可食用。

3椰香南瓜芝士蛋糕

1、南瓜去皮切片蒸熟后过筛得150克南瓜泥,也可不过筛,但口感上没这么细腻,备用。奶油奶酷加入白砂糖隔温水打成顺滑无颗粒状。

2、在奶酷糊里分次加入全蛋液,打匀。

3、再加入椰子粉搅匀。

4、加入南瓜糊搅匀。

5、装入模具中,再放入加水的烤盘里,入150度预热好的烤箱里,上下火50分钟即可。我是分装小杯里时间上短些,若是放蛋糕模具里就适当延长到60分钟左右。

4南瓜芝士蛋糕

1.奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上,或用微波炉打熟。(如果是蒸,蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下,争取让南瓜泥尽可能少的汗水。)然后放入料理机打匀,这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的,水分小的,这样的南瓜最适合做蛋糕。

2.奶油奶酪和黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态,一颗颗的放入蛋黄,搅拌均匀后,倒入晾凉的南瓜泥拌匀。

3.筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁,加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间,提起打蛋头时,可以拉起较长,尖角成弯钩状。

4.蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水,放入乐葵万圣节多连模,将拌好的蛋糕糊倒入。

5.烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法,中层,上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩,要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。

5南瓜芝士蛋糕块

1.将烤箱预热到175度。在25*38厘米大的浅烤盘上喷上喷雾油。

2.将蛋糕混合物,鸡蛋一只,人造黄油和一半的南瓜派调料用低速在一大碗里搅拌均匀,然后倒到准备好的烤盘上。

3.在另一个大的碗里,将奶油乳酪打到蓬松为止,然后逐渐加入甜的浓缩牛奶和剩下的2只鸡蛋,南瓜,剩下的一般南瓜派调料和盐,混合均匀。然后倒到蛋糕饼上,撒上核桃肉。

4.烤30-35分钟或等烤熟。

5.冷却后放到冰箱里。切成方块,上盖保存在冰箱即可。

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