丽江这个充满魅力的城市，不仅有独特的民俗风情，还有特色的美食
丽江是中国非常有名的一个旅游城市，其中的丽江古城更是吸引着国内外很多的人来游玩。丽江这个城市是云南的一个因为独特的地理位置，丽江是有很多的少数民族的，所以无论是风情民俗还是饮食方面都是别具风味的。今天我就跟大家介绍一下丽江独特的美味吧！
【丽江粑粑】丽江粑粑是就是纳西族的历史十分悠久的，最为传统的食品了，来丽江你就会听到一句“丽江粑粑鹤庆酒”的，可见丽江粑粑也是非常有名的一道美食了。丽江粑粑是有两种口味的，一种是甜的，一种是咸的。做法其实就是用精麦面，还有火腿、糖、化油等原料，把它们调匀之后做成小碟大小的的饼，然后用平底锅慢慢烤熟就可以了。在丽江的大街小巷是有很多的卖丽江粑粑的，可以直接去丽江买就可以了，他们做的不仅传统经典，而且口味也多。丽江粑粑的外观有点像我们这里的老婆饼，吃起来也是酥脆可口的。而且因为丽江粑粑是烤制的，所以水分少，所以能够长时间保存也不会坏。所以说，丽江粑粑可以游玩的时候买点带回家，送给亲戚朋友 们，把丽江味道带回家！
【鸡豆凉粉】鸡豆凉粉也是其实也是凉粉中的一种，不过鸡豆凉粉是用丽江特产的鸡豆做成的。鸡豆又叫做鸡豌豆，这种豌豆是富含着黑色素的，所以做出来的凉粉也是呈现出黑色的。所以，如果碰见卖鸡豆凉粉的，看见黑色的可不要认为它是脏的啊！鸡豆凉粉也是一个拥有很长时间的历史了，而且一直受到广大人民群众的喜爱。很多地方凉粉只能凉拌，而鸡豆凉粉却也可以热食，这也是它的独特之处。所以无论寒暑，都可以在丽江吃到与众不同的凉粉哦！
【彝族坨坨肉】没错，接下来要介绍的这道美食是少数民族彝族的一道美食。彝族坨坨肉可是被称为来到丽江宁蒗县一定要吃的啊！彝族坨坨肉其实是用刚刚宰杀的猪、牛、羊，剁成不大不小的块状，用清水煮到六七成熟，然后再放入盐。吃的时候配着他们秘制的干酸菜汤，这个汤有祛油腥的作用。所以彝族坨坨肉能够满足大块吃肉的快感，而且因为干酸菜汤的作用，吃起来也不会很油腻，还会越吃越香！
丽江的特色美食，今天就先介绍到这里了，不过我觉得下次去丽江旅游的话这几个非常有特色的美食就不要错过了！不然真的是挺遗憾的呢
