想做面包但是没有烤箱怎么办???这又有何难蜂蜜小面包~满满童年记忆无烤箱也能做的电饭煲版本~~教程奉上，请查收~~
电饭煲版蜂蜜小面包
01
配方
高筋面粉：500克
低筋面粉：100克
干酵母：6克
奶粉：45克
细砂糖：20克
蜂蜜：100克
盐：5克
全蛋：2个
牛奶：280克
02
产品操作步骤
1：将除了黄油以外的材料混合在一起。将面团揉至光滑面团。
2：加入软化好的黄油，继续揉至更加光滑的面团。盖上保鲜膜进行发酵。
3：等到面团发酵至两倍大，将面团取出稍微排气。
4：将排好气的面团平均分成16个等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛。
5：这时准备一下脆皮的用料，细砂糖20克，低筋面粉20克，白芝麻15克。并将电饭煲提前刷油。
6：取出松弛后的面团，光滑面朝上，擀成长条，翻面将收口处用手稍微压薄后卷起。底部收紧。
7：底部收紧后，将面团从中间切断，将切口处整理一下，底部沾上清水后，再沾上我们准备好的底料。放入电饭煲中。但要留好缝隙，进行二次发酵。
8：等到面团发酵至两倍大，刷上一层蛋黄液，选择蛋糕模式进行加热。
注：如果是用烤箱的话，放烤箱中下层，上火160，下火180，烤20分钟左右即可。
03
电饭煲版
烤箱版
图片 |奶油小生
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