大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。这段时间我分享了很多我家的和网友家的一日三餐给大家，虽然受到了很多小伙伴的喜欢，但是同样也收到了很多小伙伴的埋怨，埋怨我只是把每餐的搭配和价钱分享了出来，没有把做法写出来，让他们这些厨艺不好的人，只能看着干着急，再好吃再便宜的饭菜不会做也等于白费。
这点怨我，是我疏忽了还有很多小伙伴不会做菜，有错误咱就改正，所以为了弥补大家，我今天就特意整理出来我家农村家庭8月份上桌率最高的7道菜分享给大家，这篇文章会详细地把这7道菜的做法教给大家，让大家一看就会，一做就成功。今天给大家晒得这7道菜是我家8月份最好吃的7道菜，有荤有素，有凉有热，肯定能满足大部分小伙伴的胃口，而且我家就是农村一个普通家庭，所以吃的饭菜都很普通实惠，今天分享给大家的菜同样也是很实惠，最贵不超10元钱，很适合大家日常吃。
虽说小厨信心满满，觉得这些菜肯定能合大家的胃口，但是也只是相对于北方人来说，对南方人小厨就没有多少信心了，所以我就把这些菜发给了一些南方网友看，结果南方网友说这些菜南方人吃不下，说这些菜味道太重，要么辣要么咸，而且还做得太干，不合他们的胃口，但是我觉得这只是他们的片面之词，所以也想让南方网友看看，你们是不是真的吃不下这些菜。下面我就把一个山东家庭8月份最好吃的7道菜详细的分享给大家，爱吃的学学怎么做，南方网友看看你们爱不爱吃。
【凉拌秋葵】
1.食材处理：秋葵洗净备用，红辣椒洗净切碎，蒜瓣拍扁。
2.起锅烧水，水开后把洗净的秋葵放入锅中煮熟，秋葵煮熟后捞出放入水中拔凉，然后捞出沥干切除根部，把秋葵撕开放入盘中备用。
3.把切碎的红辣椒和拍扁的蒜瓣放入蒜臼子里，然后捣碎备用。
4.辣椒和蒜瓣捣碎后，往蒜臼子里放入适量的盐、味精、味极鲜、食醋调味，搅匀后浇在秋葵上即可。
【腐竹炒肉丝】
1.食材处理：腐竹泡软切成段，猪肉洗净切成丝，青椒切片，小米辣切片，再准备适量的葱花和蒜片。
2.起锅烧油，油热后先放入肉丝翻炒，肉丝炒变色后把从葱花和蒜片放入锅中提味。
3.肉丝炒熟后把切好的腐竹放入锅中翻炒，放入适量的盐、味精、味极鲜、五香粉调味。
4.把腐竹炒至七成熟后，再把切好的青椒和小米辣放入锅中翻炒，炒熟出锅即可。
【凉拌生菜】
1.食材处理：生菜除去根部洗净备用，大蒜切蒜末，干辣椒切段，取一小碗，往碗中放入适量的盐、味精、味极鲜、食醋搅匀做成料汁备用。
2.起锅烧水，水开后把洗净的生菜放入锅中烫一下，烫软后捞出放入水中拔凉，然后捞出沥干装盘备用。
3.锅中放适量的食用油，油热后改成小火，把蒜末和干辣椒段放入锅中煸出香味。
4.锅中煸出香味后，再把准备好的料汁倒入锅中翻炒，然后起锅浇在生菜上即可。
【豆角炒肉末】
1.食材处理：豆角洗净切成末，猪肉洗净切成末，干辣椒切段，适量的葱花、蒜片、姜丝。
2.起锅烧油，油热后把切好的肉末放入锅中翻炒，把肉末炒熟后盛入盘中备用。
3.再次起锅烧油，油热后先放入葱花、蒜片、姜丝、干辣椒段爆香，爆香后把切好的豆角放入锅中翻炒。
4.把豆角炒变色后把炒熟的肉末倒入锅中翻炒，放入盐、味精、味极鲜调味，炒熟出锅即可。
【香辣面筋】
1.食材处理：面筋洗净后撕成小片备用，青椒切片，小米辣切片，准备适量的葱花、蒜片、姜丝。
2.锅中多放些食用油，油热后放入葱花、蒜片、姜丝爆香，爆香后把面筋放入锅中翻炒。
3.往锅中倒入适量的老抽上色，把面筋炒上色后再把青椒和小米辣放入锅中翻炒。
4.往锅中放入适量的盐、味极鲜、五香粉调味，炒熟后撒上孜然粉拌匀出锅即可。
【糖醋油条】
1.食材处理：油条一根切成小段备用，往碗中放入三勺白糖，两勺味极鲜，一勺食醋，一勺清水，搅匀备用。
2.起锅烧油，油热后调成小火，然后把切好的油条放入锅中煎一下，把油条煎脆即可，煎好后盛入盘中备用。
3.锅中放入适量的食用油，油热后调成中火，然后把料汁倒入锅中翻炒。
4.把料汁炒出沫来后就把煎脆的油条放入锅中翻炒，要不停的翻炒，使油条把料汁充分的吸收即可。
【爆炒小河虾】
1.食材处理：小河虾洗净备用，蒜薹切段备用，小米辣切片，干辣椒切段，适量的葱花、蒜片、姜丝。
2.起锅烧油，油热后放入葱花、蒜片、姜丝、干辣椒段爆香，爆香后把小河虾放入锅中翻炒。
3.小河虾炒变色后，再把准备好的蒜薹和小米辣放入锅中翻炒调味。
4.往锅中放入适量的盐、味精、料酒调味，炒熟出锅即可。
