很多国家都有一条对这个国家和民族意义非凡的河流，在德国是莱茵河，在英国是多瑙河，在中国则是母亲河黄河。而对于我们的邻居印度而言，这条河流就是恒河，恒河在印度人心目中的地位可谓是至高无上，就连印度总理莫迪都曾亲自站在河水之中，任河水拦腰，虔诚地为自己的国民祈福。
不过莫迪当时处于的恒河水污染不是那么严重，至少看不见垃圾和黑水。但是很多印度穷人们平时都依靠恒河而生活，这些印度穷人们也不在乎水面上漂浮的动物尸体和其他生活垃圾，在水里旁若无人地盥洗饮用，恒河水哪怕看上去再怎么脏，在印度人心目中永远都是神圣的圣水，据说印度人还想把恒河水做出瓶装水出口给我们中国。
如果换成其他正常国家的民众，喝一次这样的水恐怕就得中毒了。但是奇怪的是我们也没听说过印度人因为恒河水而发生大规模的公共健康事件，印度人依然在以恒河水为生。那么问题来了，印度恒河水那么脏，为什么当地人喝了不生病？其实啊，他们的食物是关键。
印度人的饮食在江浙沪的人看来不够清淡，印度人喜欢吃大蒜和洋葱，可别小瞧印度人的饮食习惯，大蒜和洋葱都是杀菌的好东西，完全可以清除恒河水带来的细菌。而且喝恒河水的都是穷人，他们从小就接触这种不干净的水，时间长了反而形成了抵抗力，就好比生活中太爱干净的人反而容易生病一样。
当然，虽然喝恒河水的印度人很少因此生病，但是另一方面这些人的寿命并不长，很难想象印度作为经济军事快速发展的国家，印度人的平均寿命居然仅有六十岁，想必和喝恒河水是有一定联系的。
