辽宁省,位于我国东北地区南部,是中国东北经济区和环海经济区的重要结合部、东北地区通往关内的交通要道,也是东北地区和内蒙古通向世界、连接欧亚大陆桥的重要门户和前沿地带。辽宁省美食是集各民族之珍馐于一体,选料考究、制作精,色、香味、形俱佳的同时还十分讲求营养,一菜多味,咸甜分明,受到中外美食家们的一致好评。下面就让我们来了解辽宁省的特色美食。
沈阳张久礼烧鸡,有色、有香、有味,还有形张久礼烧鸡是沈阳独有的一道特色美味,美食名称是以创始人姓名命名。这道美食除了令人垂涎的香味与香嫩的味道之外,其外形也是有着其他烧鸡所没有的特色。张久礼烧鸡从外形来看,鸡身的颜色呈金黄色,成品完整美观,肉烂而形不散。是一道色、香味、形俱佳的美食.
老边饺子,边家饺子,天下第一.老边饺子是沈阳市的一款驰名中外的特色美食。这款美食之所以受到各地方食客的喜欢,凭借的就是它独到的调馅与制皮技术。同时,老边饺子选料讲究,制作精细,饺子口味鲜醇,造型别致。我国艺术大师侯宝林在品尝过老边饺子之后对这道美食称赞不已,并挥毫写下八个大字:“边家饺子,天下第一。
沈阳回头,鲜香味美沈阳回头是沈阳著名食品,做法是先用面粉揉好面团,再用手将剂子按扇擀平、抽薄、上馅。上好馅之后将其折登成长方形,并将两头包紧。这款美食的特色是外形色泽金黄,吃到口中味道鲜香。
黄葵伴雪梅,美食中的艺术品黄葵伴雪梅曾是一款皇家的御用菜,如今是沈阳的特色美食。这款美食的最大特点就是造型十分讲究,且味道鲜美。与其说是一道美食,不如说它是一件艺术品。
沈阳马家烧麦,,造型独特的小烧麦马家烧麦是沈阳市的一款著名小吃,其特色是外表皮亮、口感筋道、馅松、味道醇香。
铁板烤鱿鱼,铁板上的美味铁板烤鱿鱼是大连一道独具特色的街边小吃。这款小吃就是将鱿鱼穿起来,等煎熟之后再用铁铲将就鱼切段,最后在上面撤上酱料,味道十分鮮美独特,深受年轻人的喜欢。
抚顺包儿饭,饭菜的特别吃法包儿饭是起源于抚顺的一款特色小吃,也是一款独特美食。这种小吃是用白菜、酸菜等叶子盛装已经煮熟的米饭、炒菜、小葱及大酱。然后用双手将菜叶合上,或包成长卷形,用手握着吃。吃法特别,味道更是回味无穷。
辽宁省美食，这7种特色美食你会垂涎吗？
