玫瑰花布朗果酱的做法大全 玫瑰花布朗果酱的家常做法，做法教程图解，玫瑰花布朗果酱的做法大全 玫瑰花布朗果酱的家常做法如何做好吃，玫瑰花布朗果酱的做法大全 玫瑰花布朗果酱的家常做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做玫瑰花布朗果酱的做法大全 玫瑰花布朗果酱的家常做法。具体步骤如下1.干玫瑰花只取花瓣，布朗洗净去核切成小丁，柠檬挤出汁。2.准备一耐酸的锅，放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水，中火5分钟左右煮至变软出汁，其间用木勺慢慢划圈搅动，以免粘锅。
1玫瑰鲜花饼
做法
1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。
2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。
3、制作馅料：将材料全部混合，搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
2手做令人惊艳的——玫瑰糖酱
1.将玫瑰花蕾去蒂和芯，拆出玫瑰花瓣；
2.将三分之二的玫瑰花瓣用料理机打碎，与剩下的三分之一整的玫瑰花瓣混合，加入细砂糖、蜂蜜、盐和水，混合均匀，装入干净无水无油的密封容器内，以后每隔天一两天用干净无水的筷子搅拌一下，促使其尽快发酵。
3.当玫瑰花与糖完全融合就是发酵好了。
小诀窍
1.因为玫瑰花是干的，所以如果一点水都不加的话很难发酵，但一定要加纯净水或是凉开水。
2.没有用鲜的玫瑰花是因为现在的玫瑰花大多是观赏用的，上面可能会残留大量杀虫剂，所以我选用可以泡茶喝的干玫瑰花蕾做玫瑰糖酱，如果你身边有新鲜可食用的玫瑰花是最好的，用新鲜的玫瑰花瓣做就不用放水了。
3.发酵好的玫瑰糖酱可以泡水喝，也可以用来做糕点，我是要做玫瑰花饼的。
4.我做的玫瑰糖酱发酵用了好久，原因是最初没有加适量的水，如果最初就加水进去，大概一个月左右就可以发酵好了。
3玫瑰鲜花软曲奇
1、AAK奶油室温下软化后加入白砂糖，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的。
2、分别把放入过筛的低筋面粉、适量食盐和准备好的鸡蛋清融合在一起进行均匀搅拌。
3、放入适量高原蔗糖、蜂蜜和玫瑰花瓣全部融合在一起形成面团。
4、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
5、成形，用手轻压成型，这时候才体现出我们的纯手工制作呢！
6、烘焙，烘焙烤箱或者专业烘焙工具温度保持在恒温180度，保持15-25分钟，烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
7、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
4桂花玫瑰饭团
1、 把熟莲子切碎丁，红枣去核切小粒，
2、 红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅，
3、 糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团，将百合切碎粘在饭团外，上屉蒸两分钟
4、 玫瑰花瓣剪成细丝，将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝即可。
5桂花（玫瑰）糯米藕
江米用水泡一小时以上（江米最好泡的时间久一点，这样江米才会粘而且比较好熟，我是头天晚上买了跑上一直到第二天晚上下班回来才作的足足跑了24小时）
莲藕削皮洗净，一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心，从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实了一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。
塞好了就上锅蒸吧！我是用电饭锅蒸的蒸了45分钟
蒸藕的时候你可以做糖汁了，在另外一个锅里加适量的水冰糖糖桂花（或者糖玫瑰）红糖烧开用淀粉勾芡（勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上）关火放凉
等藕出锅后放凉，到入做好的桂花汁（玫瑰汁）。放入冰箱冷却，因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲
我一次做了好多吃的时候下切片浇上桂花糖汁味道很好的嘿嘿一次多做一点可以吃很长时间的
小诀窍
还有一种做法是将塞了江米的藕放入水中煮，如果要用煮的话一定要塞完江米在把切掉的头用牙签穿上负责江米会跑出来的
江米一定要事先泡好了，要不江米不粘而且不容易熟
