作为一个在海南待了十几年的小编来说，海南的美食可谓是非常不错的，对于小编来说在海南除了旅游以外，吃也是必不可少的，因为在海南享受美食总有一种身处桃源的，不仅有宜人的风景，还有淳朴的民风跟不可缺少的传统美食，那么今天小编就带着大家去认识一下这些美食，也让准备去海南岛度假的你们提前做个攻略。
黎家竹筒饭
这个在以前也就是我们小的时候，可以说是“野外大餐”啊，据说在以前，黎家人出远门或上山打猎时，通常烤制竹筒饭当干粮随身带上，随时可吃。如有亲朋好友来做客，黎家人也会制作精美的竹筒饭来招待，表示敬意。
黎家竹筒饭是海南黎族的传统美食之一，用新鲜竹筒装着大米和味料，用火烤熟的饭食。在黎族民间之时，人们都是在山区野外烧火烘烤或在家里用木炭烤制。现在经过研究改良，制作方法在传统基础上进行了改进和提高，使之摆上宴席餐桌，声誉日高被人熟知，已成为海南的一种风味美食。所以去旅游一定要尝尝这道黎族人的特色传统美食。
文昌鸡
海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。09月29日，原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品保护。（一只有身份，有位置的鸡）
在海南可是具有这五百多年的传统名牌产品美食，其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。这也是每一位到海南旅游的朋友必尝的一道美食，很多不喜欢吃肥的小姐姐们有口服了，因为这是一道肥而不腻，吃了还想吃的美味。
糟柏醋
这个对于第一次看见的人来说估计就是一道比黑暗料理还要黑暗的美食，但是当你吃下第一口的时候，你就会被它的一种奇特味觉所俘虏。因为它是用酿酒后剩余的酒精加少许的辣椒，蒜头、油等煮开制作而成，酸辣开胃，不但美味，还有美颜功效哦。
和乐蟹
和乐蟹，海南省万宁市特产，中国国家地理标志产品。和乐蟹学名锯缘青蟹；别名虫寻、青蟹，是海南四大名菜之一。虽然在广东、福建等地也有产，但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种螃蟹相比，脂膏、口味都要逊色许多。12月24日，原国家质检总局批准对“和乐蟹”实施地理标志产品保护。
作为一只有身份的蟹，人家不但营养价值高，就连生活的环境都跟其他蟹不同，因为数据较多小编就不一一介绍了，在海南和乐蟹的烹调方式主要以清蒸为主，因为这样既保留了原味的鲜美，又兼有原色形的美，配上姜醋一起食用，味道鲜美无比。
东山羊
海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。
海南东山羊源自雷州山羊，是雷州山羊在海南热带自然条件下一绎讨人民群众长期诜柽而育成的优良肉用山羊品种．在全省均有分布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。作为贡品它的吃法也是有很多种，滚、炸、蒸都有，但是无论是什么吃法，都有自己的特色，而且都好吃，所以到海南旅游的朋友一定要尝尝这道有多不同吃法的美食。
听小编说了那么多，你们的对这次海南之旅是不是非常期待了呢，所以赶紧收拾行李出发吧，但是不要忘记给小编点个关注或者收藏哦
