哈喽大家好这里是美食小小助手，非常欢迎大家过来读稿，大家是否对美食有所了解？由我带领大家领略一下！
文/韦小志
暑假来临之际相信很多人已经准备好去旅游计划，据小编了解，现在有几个旅游景点，云南丽江和大理，厦门的鼓浪屿，杭州西湖，陕西西安很多的名胜古迹，没错现在想说的就是陕西西安。去陕西西安旅游，一定要去吃哪些美食？哪些美食值得推荐？ 西安是陕西的省会地理位置相当好，历史上有很多王朝都在那里定都，西安靠近黄河边，有丰富的资源，毛泽东同志革命的时候以西安为根据地，所以现在西安才发展的这么好。
西安的美食有很多，首先我们知道的是羊肉泡馍，先不说他的味道如何，乍眼一看，它的汤汁非常浓厚，羊肉也是非常新鲜的，我们只需把馒头掰成一块一块的，放入羊肉泡馍中，等待馒头吸收，然后的等待时机成熟了，就可以和糖醋蒜和辣椒油一起同吃，还有陕西最为出名的肉夹馍，这是陕西的一大特色之一，他透露制作方法非常独特，他的肉事先卤过的，一口咬上去，那是真美味，吃起来回味无穷。
现在正处于夏季，如果去西安旅游，可以吃上那里的凉皮儿，那里的凉皮儿非常爽口，在这个季节就应该吃凉皮儿，再放上一点辣椒酱一起吃更加美味。
还有峡西西安的豆腐脑，北方和南方的豆腐脑，不同之处有很多，南方的豆腐，一般放糖或者蜂蜜，而北方的豆腐脑却放榨菜，辣椒很多咸物质之类的东西。
所以吃起来别出一番风味，南方和北方几乎是天壤之别。
西安的石头馍也是一种非常美味的美食，它有干脆清香的特色，都喜欢吃，它是越嚼越香，越嚼越有味道，这都是从古代流传下来的，到现在已经有了，几百年的历史了。
北方的面食除了花样多，各式各样，而且味道也是有很大的不同。小编去西安旅游的时候，记得大雁塔下面有一个，天下第一面非常好吃，希望懂得吃的游客可以去品尝一下。天下第一面是我平生吃过最好吃的面那种味道几乎没有一个面馆能做的出来。
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