安志宏
邯郸晚报采访部
旅发大会最美的不仅仅是风景，还有蕴含于风景之中的故事。细细品之，才能领略到其中的内涵。复兴区牢固树立绿水青山就是金山银山的理念，全力打造以沁河生态片区、康湖生态文明示范区、观岭山生态修复区为核心的邯西生态区，力争把复兴区建成天蓝、地绿水美、气清的城市后花园和旅游目的地。在沁河生态片区的打造上，深度挖掘沁河流域“旅游”的内涵，带动周边群众共同走上旅游富民之路。
德丰都市农业休闲园内的对节白蜡林
楚地“搬”来白蜡林尽心呵护成良木
位于户村镇的德丰都市农业休闲园就在沁河源头区域。该园由河北德丰建设公司投资筹建，建设期三年，总投资5亿元，总占地面积2300亩。它依托沁河生态片区的牛叫河水库，立足“旅游都市休闲农业”特色，打造山清水秀、鸟语花香的休闲游憩地。
在复兴区德丰都市农业休闲园有一种名贵树种叫做对节白蜡，经过三年的培育，目前在园区内已经形成了对节白蜡林。1975年，湖北农学院苏丕林教授在京山西部山区考察时意外地发现了该树种，确认它是植物学家多年寻找的木犀科白蜡树种，被列为国家级珍稀濒危植物，国家二类保护树种。对节白蜡有“楚天第一节”“植物活化石”之称，全国仅京山市孙桥镇及毗邻的钟祥市狭窄地带有极少量分布，储量非常有限。由于对节白蜡树形美观，近几年来也逐渐成为价格不菲极其珍贵的观赏林木。此外，对节白蜡盆景被誉为“活化石”或“盆景之王”。对节白蜡生长缓慢，寿命长达2000年左右，并且树形优美，盘根错节，苍老挺秀，观赏价值极高，树质细腻、结实，色泽乳白、光亮，是根雕的最佳材料之一。
这么珍贵的树种为啥落户于复兴区？德丰都市农业休闲园的指挥长杨少顷告诉记者，正是看中“对节白蜡”的珍贵、美观和它所带来的经济效益，他们才决定在园区打造华北地区最大的对节白蜡林。对节白蜡的迁移并非易事，邯郸的气候与湖北气候并不相同，所以从京山运过来的树苗，需要在永年的苗木基地进行培育驯化，让苗木慢慢适应邯郸的气候环境后，才能在园区进行移栽。不过，对节白蜡的适应性很强，只要经过驯化后，不管什么土壤肥料与气候均能适应。
目前园区共种植对节白蜡7000多棵。记者在园区看到，一排排的对节白蜡树或庄重肃穆，或刚劲坚毅，或苍老挺秀，或平阔怡情，或飘逸婆娑，或风骨傲然，展现着不同的艺术效果。杨少顷告诉记者，这片对节白蜡林里有两棵树龄上百年的对节白蜡树，它们的市场售价目前为90万元，可见这片林木的经济价值。对节白蜡修剪也有很高的技术含量，树枝要用绳子盘成一个个错落的圆形，让树形更加美观。因此，树木修剪师傅都是专程从湖北聘请过来，一边为树木修剪造型，一边向本地工人传授种植经验，带动群众学习种植技术，共同致富。
除了对节白蜡林，德丰都市农业休闲园还建有湖心垂钓体验园、千亩樱花园、腊梅园、牡丹花卉园、绿化盆景展示园、生态采摘园、娱乐休闲区、桃花谷等。该园区把握城市居民回归自然、贴近自然、融合自然的乡村旅游脉搏，面向经济快速发展带来的生态旅游潮，依托葛岩嵛村、牛叫河村周边美丽的山水风光、浅山丘陵自然地貌，把生态修复作为基础，在尽量保持生态原貌的基础上，依山就坡开展植树种花，以生态观光、农耕文化体验、休闲娱乐、民俗养生为产业板块，以樱花、腊梅、牡丹等名贵花卉为景点，融邯郸历史文化、民俗文化、生态林果景观为一体，积极探索拓展生态观光乡村旅游，提升旅游产业市场竞争力。
园区规划建设了1000亩樱花，打造省内最大的樱花种植基地，向规模化、品牌化发展，创立“冀南第一樱花节”，目前已建设完成7公里樱花环形大道，可举行小型马拉松、自行车骑行等体育健身活动；规划种植了500亩腊梅，分三个小型园区，结合素有“植物活化石”之称的对节白蜡进行造型盆景树种立体打造，春节前后腊梅盛开之时，不同品种的腊梅雪中绽放，可呈现出踏雪寻梅的自然景观；规划建设300亩牡丹园，引进河南洛阳、山东菏泽等地的优质花卉品种，力争打造“冀南地区第一牡丹花海”；规划建设200亩水果、蔬菜观光采摘园，园内有葡萄、樱桃、优质枣等可供游客在不同季节体验采摘乐趣。在阳光大棚内可以体验无土栽培蔬菜、南方瓜果（枇杷、火龙果、猕猴桃等）采摘、品尝和加工等活动。把园区内原有的沟壑进行修复疏通，打造成不同的立体水系，引牛叫河水库的水入沟，种植荷花等水生植物，供游客观赏。在水系边坡种植300亩不同颜色的芝樱花，形成视觉冲击力强的芝樱花海。规划占地100亩的两个元宝草坪广场，可举行万人左右各类大型活动，同时整个景区也可作为高品质婚纱摄影基地，并能举办盛大的户外婚礼。在整个园区的最南端，利用牛叫河水库下游河道，规划建设约80亩可供游客休闲娱乐的金沙滩水上乐园。
记者了解到，德丰都市农业休闲园还没有正式对外开放，处于试营业阶段。园区种植了近300亩的葡萄、樱桃，现在葡萄正是成熟的季节，园区举办了几届葡萄采摘夏令营活动，孩子们走进园区体验采摘的喜悦，感受农耕的田园乐趣。
村民晾晒的鲜鱼
水美鱼肥香满院晋商古道有新篇
随着旅游产业的多元化发展，旅游的意义不仅仅局限于眼前的风景，同时也赋予了“旅游”多重含义。“旅游与美食”已经成为旅发大会不可缺少的板块，同时也串联起美食文化、美食历史与美食故事。牛叫河村作为旅发大会的观摩点，除了美丽的沁河源风光，还有着牛叫河酥鱼的诱惑。
牛叫河村位于邯郸市西部的户村镇，现有405户1638人。牛叫河村依山傍水，历史悠久。为啥叫牛叫河村？村北有河，属于沁河支流，旧时因地势坎坷，水流湍急，声如牦牛嚎叫而得名。村子西部有沁河自西北向东半环绕村庄流向八河坝水库。八河坝位于村东，占地600余亩，水库容量约160万立方米。水库中有一湖心岛风景区，集餐饮、垂钓、自助烧烤于一体，是邯郸市城乡居民休闲度假的好去处。
近年来，复兴区探索发展美丽乡村的新途径、新路子，开发湖心岛景区，挖掘老村文化特色，旅游业初显成效，每周游客接待量2000人。现如今的牛叫河村，望得见山，看得见水，记得住乡愁。
牛叫河村始自明朝永乐年间，有着六百年的悠久历史。这里曾经是晋商驼道的经济重镇，村里的主街道曾经是古时的驿站，连着山东通往山西要道，被称为“山西大道”。整个街道店铺林立，楼映院连，商贾云集，往来贸易，鼎盛一时。小商贩通过木推车、铁夹独轮车运输货物，大商通过骆驼运输，不管大小商贩都要在此处歇脚休整，这里也因此被誉为北方“丝绸之路”。百年光阴，恍如昨日，往日的繁华，如今只能通过那一条条悠远静谧的宅巷，一座座奢华古朴的官邸民宅，去想象当年的规模与鼎盛，去感受彼时的风采和魅力。
当年流传下来的除了晋商驼道的故事，还有家家户户制作的牛叫河酥鱼手艺。走进牛叫河村就可看到路边晾晒着的成排鲜鱼。水美鱼肥，是牛叫河的一大特色。老许酥鱼更是荣登央视7套《美丽中国乡村行》栏目，各地游客纷纷来此游览、品尝。
其实如老许酥鱼这样的酥鱼品牌在牛叫河村并不少见，村里有着几家酥鱼老店。谢永山在家里排行老二，所以他家的酥鱼店有个接地气的名字叫“老二酥鱼”。今年55岁的谢永山告诉记者，从他爷爷那辈起家里就经营着车马店，为南来北往客人提供食宿。那个时候爷爷制作的酥鱼就是客人必吃的一道名菜，酥鱼技艺世代相传。店里的酥鱼食材全部来自于牛叫河的鲤鱼和白鲢鱼。酥鱼咸香美味，入口即化，但是制作起来并不简单，需要宰杀、晾晒、腌、炸、炖等多道工序，一条酥鱼制作下来需要七八个小时。正是因为传统工艺的精细制作，牛叫河的酥鱼才如此美味。
谢永山说，虽然晋商驼道没有了古时的繁华，但是近几年来，政府不断进行生态修复建设，牛叫河村被建设为美丽乡村，来这里旅游的游客非常多，大家在领略了沁河风光之后，也慕名来店里品尝牛叫河酥鱼，如今他的酥鱼店生意兴隆，营业额比以前翻了一番。政府还在店外打造酥鱼制作工坊，从晾晒到制作完成，全部透明，让老百姓亲眼看到酥鱼的制作过程，打造牛叫河酥鱼的品牌。旅游为百姓带来致富之路，村民们的日子也越过越红火。
记者了解到，3月份复兴区在牛叫河村南改造提升沁河小驻，打造集观光、文化、体验、创作、居住、餐饮等多种形态于一体的生态型特色乡村旅游，吸引游客及外来投资，改善生产条件，提升生活品质，力争共同富裕。包括老二酥鱼店在内的几家酥鱼店就位于沁河小驻内。沁河小驻的主街道已经被打造成“378艺术街”。街道不仅有酥鱼老店，同时还有沿街书店、茶馆、咖啡厅、画廊、餐馆等多种业态。街上一栋栋白色的二层小楼看起来格外的整洁与舒适。据介绍，如今的沁河小驻已成为旅游打卡地，但是很难想象这片地方曾经是村里的违建聚集地，违建拆除后腾出的空地经过规划设计才有了今天的风景。目前艺术街内共有20多家店铺，部分店铺门面还正在招商中。
不负青山绿水方得金山银山。复兴区不仅通过生态修复描绘着风景如画的旅发容颜，同时更加注重挖掘旅发内涵，打造旅发品牌，为后旅发时代的发展探索一条新的路径。
邯报融媒体记者 安志宏 孙秀群
来源：新邯郸
