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说到济南大家就会想到济南的泉，济南作为泉城，旅游资源丰富，济南的文化突出“泉城”特色，有四大泉群：趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭。济南历史悠久，文化资源也十分丰富，济南经济近些年迅速发展，越来越多的人前往济南旅游。旅游的时候最重要的除了风景，接下来就是美食了，济南这个城市不仅景色优美，各种美食小吃也是十分丰富，资深吃货一定不能错过这个城市。
1.把子肉
看到把子肉就知道济南人也是十分豪爽的，把子肉其实就是不甜版的大块红烧肉，在制作的过程中，要用蒲草把肉给绑起来，这个过程俗称为“扎把”，所以人们就把它叫做把子肉。配菜经常是鸡蛋、豆制品还有一些蔬菜。把子肉经过卤制后颜色鲜亮，肥瘦相间，酱香充分的进入到肉中，吃起来肥而不腻，肉质肥烂，入口即化，十分美味。
2.油旋
油旋是济南名小吃，由于它的外形似螺旋，并且表面油润金黄，所以人们称其为油旋。油旋是葱花和面粉制成的，刚刚出锅的油旋有一股浓郁的葱油香气会从中空的旋纹当中慢慢散发开来，香气扑鼻，吃油旋最好是趁热吃，外皮十分酥脆，若配上一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言的组合。有人还会油旋成熟后捅一空洞，在这个洞中磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，油旋酥脆，鸡蛋则鲜嫩，两者结合更加美味。
3.甜沫
甜沫也是济南的一个著名小吃。在济南，大街小巷都能找到甜沫的身影，这个美食老少皆宜。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。虽然名字叫做甜沫，但是甜沫并不是甜的，而是咸的，这是为什么呢？原来最早“甜沫”应该叫“田沫”，只是因为读音渐渐地演变成了现在的甜字。在当地饭馆也能吃到，尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食，味道十分鲜美。
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