紫甘蓝话梅糖渍藕片做法,做法教程图解,紫甘蓝话梅糖渍藕片做法如何做好吃,紫甘蓝话梅糖渍藕片做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少,是健康营养美食,今天教大家怎么做紫甘蓝话梅糖渍藕片做法。具体步骤如下1.莲藕切成薄片(我买的是现成的真空包装的,已削皮处理过的)2.紫甘蓝切成丝,放入塑料子框中3.用一小锅坐开水,将莲藕放入滚水中焯一下,再将锅中莲藕和滚水倒入紫甘蓝上烫过,沥干水分
1糖醋杞子藕片
1、莲藕放入滾水中煮3分鐘,再放入枸杞煮1分钟鍾,撈起。
2、把所有調料放入小碗,拌勻準備。
3、锅里放少量油,放姜末爆香,倒入藕片和枸杞翻炒。
4、再把調料倒入抄勻就ok了,搞定上碟。
2糖炒藕片
1.藕洗净后去皮切薄片。
2.锅内放少许油加热后用中火将藕片炒熟
3.最后放入白糖拌匀即可。
3柠檬蜂蜜渍莲藕片
1.【莲藕的处理过程】:锅内放入足量的清水,大火烧煮
2.莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮
3.用刀从莲藕的横截面,顺着莲藕的长度,切成薄片
4.锅里的水烧开,切好的莲藕片放入锅中
5.大火焯煮大约1~2分钟至莲藕断生
6.捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用
7.【莲藕片的拌制过程】:柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次
8.柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁
9.柠檬汁里挤入蜂蜜,蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可
10.用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀
11.冰好的莲藕片捞出放在盘中
12.调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上
13.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条摆放在莲藕片上
14.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软
15.泡好的枸杞撒在莲藕片上,放入冰箱冷藏一会,风味更佳
4糖醋藕片
1.莲藕削皮切薄片,放入清水洗淀粉,换掉几次清水后浸泡10分钟
2.烧水,水开后放入莲藕煮3分钟,再放入枸杞煮1分钟
3.煮莲藕时准备水淀粉,把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟,拌匀
4.开锅盖煮4分钟,捞起藕片、枸杞沥水
5.锅里放少量油,姜末爆香
6.倒入藕片和枸杞炒匀
7.淋入调料汁炒匀,小火收汁
5糖醋藕片
1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中,
2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可,
3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分,
4、加糖、醋、盐少许(不放盐也可)拌匀即可。