广西有许多著名的景区，每年都有很多游客会去广西旅游。广西的美食也特别受欢迎，品种有很多，到广西游玩的人都会特意去品尝。广西的小吃都很有特色，非常美味。以下分享几种广西的特色美食。
1.豆腐酿
豆腐酿是用水豆腐做成的，外形很特别，看起来很美味，吃到嘴里非常鲜嫩。它的做法也很独特，要先把完整的豆腐弄成泥状再捏成团，然后加很多馅料，有猪肉、木耳，花生等，再加些盐和五香粉调味，有的还会加些糯米，吃起来口感更好，特别有嚼劲。豆腐酿包好后一般都是放到锅里煎或者炸，起锅后外表是黄褐色的，可以放到火锅里煮，特别美味。尤其是秋冬天，吃上一碗热腾腾的豆腐酿是非常美好的事。
2.猪脚粉
猪脚粉的特别之处就是猪脚的味道很好，一点都不油腻，汤也很鲜美。猪脚都是精心挑选过的猪前蹄，烹饪过程也很不简单，要先把猪脚煮熟，然后再放到锅里去炸，炸到颜色变色后再放到锅里卤。配料要加很多种，比如说八角和姜，蒜等，还有很多名贵的药材，卤完再加上粉条。这样煮出来的猪脚口感极好，不会硬，而且吃多了也不会腻，粉条也非常好吃。配上一些青菜，味道很完美，让人吃了还想再吃，而且猪脚粉的价格也很实惠。
3.龟苓膏
龟苓膏现在许多地区都有售，但是广西的龟苓膏味道很正宗，属于广西梧州的特产。据说龟苓膏最早是很名贵的食物，在宫廷里才有。龟苓膏有很好的保健作用，原料都是精心选出来的，主要是鹰嘴龟和土茯苓做成的，会配一些药物，比如说生地。龟苓膏口感很嫩滑，不管是大人还是小孩都适合吃。有到广西一定要品尝一下正宗的龟苓膏。
4.螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。有尝过的人都称赞它的美味。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料熬出来的，要熬很长时间。而配菜也很有讲究，空心菜和酸笋是最好吃的。螺蛳粉的特色就是味道很足，酸辣入味，吃上一碗螺蛳粉，让人难以忘记它的美味。喜欢吃酸辣的人必须要尝一下广西正宗的螺蛳粉。
5.南宁粉饺
粉饺口感非常好，皮很有弹性，而且馅料很足，吃起来非常香。粉饺的皮主要是用米粉做成的，蒸熟后是透明的样子。粉饺的皮很薄，味道很鲜嫩。馅料主要是用猪瘦肉和马蹄做的，再加上调味品，特别美味。蒸好的粉饺可以直接吃，也可以蘸酱吃，最经常配的是黄皮酱，也可以选择自己喜欢的酱汁。到广西千万不能错过美味的粉饺。
广西有许多特色的小吃，都非常美味，许多小吃做法都很独特。尤其是上面提到的这五种，假如你有到广西游玩，记得要一一品尝，味道一定不会让你失望。
