《年三十晚菜的准备》
人人备菜过大年，卤味先行要提前。
只因明日事太多，到时才做就无闲。
(一年才一次，按照本人老家的习俗，凡是年三十晚要上卓吃的菜而且又花工夫的卤味如图中的猪大肠【谐音象征着“长长久久有得食”;猪头肉像征着“发财发到肥到头都流油”…终于做成了，虽然辛苦但苦都苦得心甜，因为是过年呀！
朋友，你们的传统或许还复杂吧？谨此恭祝大家过年快乐！[祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰])
看看帅卓，网友们开心就好！
向大家介绍德国炸脆皮猪手(又名)，其做法简单
、快、好吃、营养。如下步骤:
1. 将猪肘子洗净，卓水。
2. 加猪肘子，姜，山药，召实，蜜枣，元肉(龙眼肉)等等…，用水煲1小时半。同时作为营养猪肉汤。
3. 捞起肘子，用小刀插孔，在肉里均匀加30至50粒胡椒粒。并在肉上刷盐，跟着小刀扎孔猪皮，并用白醋洗净，再刷皮多两次白醋。等15分钟待猪皮干。
4.用平底铁镬，加8亳米油(过一层猪皮即可)，加温至100度左右(慢火
