芦笋牛肉卷做法_芦笋牛肉卷的家常做法，做法教程图解，芦笋牛肉卷做法_芦笋牛肉卷的家常做法如何做好吃，芦笋牛肉卷做法_芦笋牛肉卷的家常做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做芦笋牛肉卷做法_芦笋牛肉卷的家常做法。具体步骤如下微波炉作法：1.芦笋洗净切长段，加入调味料Ａ搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋捲成长条状；腌汁留着备用。
1芦笋牛肉卷
微波炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料Ａ搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋捲成长条状；腌汁留着备用。
3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油，排入作法2的芦笋牛肉卷，用强微波加热5分钟后取出，刷上腌汁，再以强微波加热2分钟，后盛盘，淋上香油与烤汁即可。
电磁炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料Ａ拌匀，放入滚水中以强火汆烫3分钟后取出，用冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋捲成长条状；腌汁留着备用。
3.平底锅内倒入适量沙拉油，排入作法2的芦笋牛肉卷，煎成金黄色后盛盘，淋上香油与汤汁即可。
2芦笋牛肉卷
1.炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料Ａ搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋卷成长条状；腌汁留着备用。
3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油，排入作法2的芦笋牛肉卷，用强微波加热5分钟后取出，刷上腌汁，再以强微波加热2分钟，后盛盘，淋上香油与烤汁即可。
4.炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料Ａ拌匀，放入滚水中以强火汆烫3分钟后取出，用冷开水沖泡一下，沥干备用。5.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋卷成长条状；腌汁留着备用。
6.平底锅内倒入适量沙拉油，排入作法2的芦笋牛肉卷，煎成金黄色后盛盘，淋上香油与汤汁即可。
3家常炒之芦笋牛肉
1.芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用
2.牛肉切片儿，加料酒，盐，抓匀腌制，加入生粉，抓匀继续腌制，
3.热锅，下油，加入葱花爆香，下芦笋段儿大火快炒，加入腌好牛肉快速翻炒
4.加入盐，鸡粉调味儿儿，勾薄芡，即成。
小诀窍 TIPs：
牛肉容易老，最后才加入，要大火快速翻炒，时间不能太久。
4芦笋咸肉卷
1、用条状咸肉，斜斜地卷住芦笋。
2、然后放在架子上，放入烤盘，这样，油就不会浸住食物了，咸肉的油直接往下滴，食物的身体也可保持干爽。400F30分钟（大家可根据自己的情况调整）。
5芦笋南瓜锔牛肉
1、牛肉去经络，切薄片，放入碗内加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2、芦笋洗净切菱形，南瓜切丁、草菇切片、蘑菇去柄。
3、锅烧热直接放入杂菇炒干水分，盛出。
4、锅中放少许油，倒入南瓜丁和芦笋，翻炒片刻，盛出。
5、锅中再加少许油，倒入牛肉略炒至7成熟，盛出。
6、三种炒熟的材料混匀，散上芝士碎，放入烤箱15分钟即可。
小诀窍
1、芦笋有鲜美芳香的风味，其膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方被誉为“十大名菜之一”
2、南瓜能保护胃粘膜，帮助消化；解毒、降低血糖。
3、牛肉含有丰富蛋白质，其氨基酸比例比猪肉更接近人体所需，能提高机体免疫力。
