廓尔喀军刀（俗称狗腿刀）不仅是尼泊尔的国刀，并且是廓尔喀士兵的荣誉象征，是世界上公认的最符合力学原理的反曲刀！
战争时期每把廓尔喀弯刀的刀背上都刻有廓尔喀士兵的名字，一直伴随他们到退役。
在有记载的战争历史当中，廓尔喀弯刀第一次被世人熟知是在18驻守印度的英军士兵在尼泊尔西部与廓尔喀士兵的战斗中。
从那就产生了数不尽的传奇故事。在廓尔喀人的手中，这个看上去造型怪异的弯刀变成了一把把令人闻风丧胆的收割利器。
在数次的战斗中让敌人吃尽苦头，廓尔喀人正是用它树立了英勇顽强的威名。
无论廓尔喀士兵到哪里，他们手中的弯刀自然会表明他们的身份。
廓尔喀刀是一种反曲刀，刀肚较宽，刀身向前弯曲，像一条狗腿，也被人形象的称为狗腿刀，在刀身与刀柄的连接处有一个V型凹槽，实战中用来导流鲜血，以免玷污刀柄，传统的廓尔喀刀有木柄、牛角柄、牛骨柄、铜柄、铝柄等。
刀身钢材大多数采用废弃的汽车弹簧钢片打造，特点是韧性好，容易打磨，缺点是硬度低。刀鞘为生牛皮包木鞘，同时配有两把辅刀，一把开刃的用来切割，一把没开刃的用来磨刀。
不同的用途会有不同的长度和刀型，按长度大小大致分为装饰工艺刀、生活用刀和祭祀刀。在日常生活和战斗中每个廓尔喀士兵都佩带在腰间。在他们眼里，它即是一把杀敌利器也是户外求生的必备工具。事实上，人刀已经合二为一，俨然是他们手臂的延伸。
