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全广东最好吃的美食在这里 吃货们不要错过 舌尖上的顺德

时间:2018-11-07 17:49:19

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全广东最好吃的美食在这里 吃货们不要错过 舌尖上的顺德

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大家都知道广东的美食全国有名,但是在广东有个小城镇,这个小城镇里几乎聚集了广东所有的精华美食。而且在广东这个地方,有一句话就是:食在广东,厨出凤城,而这句话中的凤城就是小编今天给大家所讲的这个小城市顺德。顺德这个小城镇有很多的美食,来广州旅游的小伙伴千万不要错过这里。全广东最好吃的美食在这里,吃货们不要错过,舌尖上的顺德

羊额烧鹅

在顺德这个地方,很多的人都会厨艺,他们对美食也有很大的向往。在顺德无论是高级的餐厅还是路边摊,所有的美食都有让人意想不到的滋味。下面小编就和大家一起来盘点顺德的小吃。羊额烧鹅很多上广东旅游的游客都会不远千里来到这里吃这道小吃,这道小吃可以和北京的烤鸭相媲美。顺德的这道小吃也有很悠久的历史了,到现在已经有360年了,而且也非常受大家的喜爱。这道小吃无论是在制作还是在用料方面都非常的讲究,所用的原料都经过精心的选制,在经过精良的技术烤制而成。羊额烧鹅在最早的时候都是通过烧煽来制成的,随着人们不断的改良,在火候上和技术上都有很大的提升。但是加入必须采用本地出产的黑宗鹅,这种鹅烤制之后肉质细腻、皮脆柔滑,被人们所喜爱。也给上这里旅游的旅客也留下了很深的印象。

羊额烧鹅

在顺德这个地方,羊额烧鹅在昌记是最有名气的,但是后来随着昌记慢慢的败落。其他几家的烧鹅也掌握了昌记烧煽鹅的工艺。小编觉得雄记烧鹅在这个地方也有非常地道的口味,还是相当不错的,小伙伴如果想吃这道小吃,不妨到这里来吃。陈村粉陈村粉顺德这个地方已经有80多年的历史了,它是顺德陈村人创造出来的一道小吃,所以被称为了陈村粉。在这个地方,这种粉产量是比较低的,所以外地人向到这里品尝这道小吃是非常不容易的。这种粉做出来有自己独特的特点,不仅薄而且柔滑,吃在嘴里也爽口,让人回味无穷。

陈村粉

小伙伴要想在顺德这个地方吃到最正宗的陈村粉,还需要到黄担记这个小店去吃。这里的陈村粉不仅美味,而且价格实在,来顺德的小伙伴可以试一下。金榜牛乳很多的人到顺德旅游之后,在街边都会看到大大小小的罐子装的牛乳。它是顺德的一种特产,而且金榜牛乳也有很久远的历史了,它起源于明朝。顺德的当地人也有自己独特的保存牛乳的方法,就是用醋和食盐将牛奶制成晶莹剃透的牛乳片,然后装在瓶子中售卖。金榜牛乳经过一代一代的改良,也发展成为了顺德这个地方特有的特产,在全国都非常有名。

金榜牛乳

来顺德这个地方,要想吃上正宗的金榜牛乳,还需要去金榜老街上购买。在这个街上有很多的牛乳店,最正宗的牛肉还是欢记金榜牛乳。大良嘣沙大良蹦沙在顺德这个地方也有很悠久的历史了,相传它起源于光绪年间。当时的店铺设在大良华盖路的“李禧记”点心店里。在顺德的方言中,沙嘣的意思就是蝴蝶,因为这种糕点颜色金黄,而且外形像蝴蝶一样,所以被当地的人称为大良嘣沙。这种点心在当地非常受人们的欢迎,而且风味独特,他也是李禧之后的第三代传人。因为这道小吃在工艺上继承了祖先的手艺,而且保持了传统的风味,现在也不断的推出了新菜单,得到了很多人们的喜爱。

大良嘣沙

大良蹦砂这个甜点,吃在嘴里咸中带甜,入口即化,很适合上了年纪的老人吃。也不会因为太硬在嘴里嚼不动,可以说这是一道老少皆宜的甜点。小伙伴们来到顺德之后,一定要给家人带一些回去。 编辑:洪振霞/审稿:刘子婷

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