中国质量新闻网讯 为贯彻落实广东省市场监管局、潮州市委市政府及潮州市市场监管局的决策部署，进一步加强辖区食品经营环节生猪产品质量安全监管，近日，潮州市市场监管局湘桥分局组织各市场监管所对辖区内生猪肉经营户开展专项检查。
本次专项检查以生猪产品经营单位为重点对象，以食用农产品集中交易市场、商超、餐饮服务单位等为重点区域，重点检查猪肉等生猪产品经营者是否做到：严格落实进货查验记录制度，从定点屠宰厂采购生猪产品。查验动物检疫合格证、肉品品质检验合格证明（两证）以及非洲猪瘟病毒检测结果报告。
检查过程中发现，个别经营户食品安全意识淡薄。执法人员耐心向其宣传相关法律法规，要求商户严格落实索票索证制度， 索取“两证一报告”。通过全覆盖检查，暂未发现销售病死猪以及来历不明生猪肉情况。
湘桥分局表示，接下来将持续保持高压态势，组织联合执法，对生猪肉经营户进货查验制度等经营不规范行为开展提升整治，确保两节期间猪肉产品质量安全，保障人民群众食品消费安全。（供稿：广东省潮州市市场监管局）
