糖醋面筋如何做好吃 糖醋面筋最正宗的做法,糖醋面筋如何做好吃 糖醋面筋最正宗的做法怎么做?爱吃美食的Hollen_Lau喜欢研究各种美食的制作,一有闲情就会在家里折腾折腾厨房,今天Hollen_Lau就教大家做这道美味健康的糖醋面筋如何做好吃 糖醋面筋最正宗的做法,赶快学起来吧!1,准备材料2,将面筋在水中充分洗净后,撕成小条,青椒切丝,葱切末,姜切末,调味汁全部放在一个小碗中3,锅中放油,倒入葱姜末4,倒入面筋
1糖醋六丝
1.用红糖, 醋, 蒜茸, 姜末, 盐,水淀粉调好糖醋汁
2.葱丝, 蒜茸炒香,先炒豆芽,胡萝卜丝,香菇丝,芹菜丝, 炒到豆腥味没有了,胡萝卜丝也软了 (大概3-4分钟),加少许盐。
3.再放葱丝,韭菜, 倒入糖醋汁,大火收干,出锅。
2糖醋面筋
1,准备材料
2,将面筋在水中充分洗净后,撕成小条,青椒切丝,葱切末,姜切末,调味汁全部放在一个小碗中
3,锅中放油,倒入葱姜末
4,倒入面筋
5,将调味汁倒入后,
6,赶快倒入青椒,充分搅拌后,让汁全部裹在菜上,即可出锅
3糖醋面筋
将水面筋用手撕成小块,放入凉水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。
大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。
取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。
大火烧热炒锅中的油至八成热,先倒入青蒜丝,炒出香味,倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味即可出锅。
小诀窍
面筋应在炒之前煮熟,放入锅中与青蒜一起炒时只要入味上色即可出锅,这样青蒜就不会炒老,保持青绿色。
口味清淡的玉米胚芽油很适合用在这道菜里,玉米油清香、清淡、不油腻,对心血管病的预防还有着积极作用。
4糖醋虾
1.河虾洗净剪去头和虾腿
2.锅加油烧热放葱姜丝爆香放虾炒变色加醋加料酒,酱油,糖,盐继续煸炒2分钟即可
5糖醋肋排
1、准备原料和调料。
2、将排骨洗净剁成3厘米长段。
3、将排骨放入锅中煮至八成熟。
4、捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。
5、锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出。
6、油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。
7、炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆香,放入番茄酱。
8、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。
9、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。