怎样做萍乡小炒肉好吃_怎么做萍乡小炒肉好吃如何做简单又好吃?下面dacong900303就来为大家详解,分享简单美味怎样做萍乡小炒肉好吃_怎么做萍乡小炒肉好吃的做法教程,快来了解吧!喜欢的朋友可以先看看教程:首先,是准备工作,将瘦肉与肥肉分离,各自切成片。然后剁辣椒、剥大蒜子。然后,在锅里放食用油,等油热了之后先放肥肉进去炸,将部分的肥油炸去,然后再放瘦肉进去炒。
1萍乡小炒肉
1、首先,是准备工作,将瘦肉与肥肉分离,各自切成片。然后剁辣椒、剥大蒜子。
2、然后,在锅里放食用油,等油热了之后先放肥肉进去炸,将部分的肥油炸去,然后再放瘦肉进去炒。
3、等肉的颜色逐渐褪去红色宏,将辣椒和大蒜放进锅内翻炒。注意的是要经常翻过,不要将肉炒糊了。
4、接着在锅里放入适量的水和将有,盖上锅盖煮,目的是使辣椒和大蒜的味道进入肉中,这样肉才会香。可以加入豆豉,这个看个人的偏好。
5、等汤的颜色变得浓郁,香气四溢之后,加入适量的盐和鸡精调味,便可出锅了。
2东北小炒蕨菜炒肉
1.蕨菜罐头去掉里面的汤,把菜投洗干净。
2.把菜切成段,肉切片切段均可,炒锅内底油烧热,肉片下入炒熟,把菜下入翻炒加盐出锅。
3小炒肉
1.肉切片,加入盐 鸡精 酱油 香油 淀粉腌制片刻,青椒切碎,葱姜蒜切末备用
2.起锅放油,爆香姜末、蒜末,下青椒炒片刻,下肉片,加入盐、料酒、酱油、五香粉,出锅前下鸡精调味,撒上葱白。
小诀窍
猪肉要新鲜的,冷冻过的不好了
4小炒肉
1. 肉切薄片,彩椒洗净切段,葱切花姜切丝
2. 锅热油爆香葱姜,入肉片炒熟,加 1 大匙豆瓣酱和 1 大匙豆豉,翻炒出香味,再加两勺清水
3. 水收干的差不多了加入彩椒段翻炒均匀,待辣椒变软后烹入少许生抽炒匀即可
5小炒肉
1肉切片,辣椒切菱形,蒜叶切段
2肉、辣椒过水(不要太久),锅下油,肉、辣椒放锅翻炒,调味完成。
小诀窍
青/红辣椒不要太熟,边炒边下点水和油。留汁勾芡。