中国饮食追求味道谐调和中，但不同地方的人却有着千差万别的口味，这是因为中国饮食文化里，具有明显的地域性差别。
一个地方饮食文化的建立，与它当地的物产、气候、历史、文化、宗教等因素都密切相关。无论一个地域的饮食口味怎样变，都隐含着中国思想文化的影子。
今天就带大家说一下，我国34个省份，每个省份最具代表性的几款美食，看看你家乡的代表美食是你最爱的么！
北京
老北京的豆汁，这个姬妹觉得应该是老北京最特色的了，其他都比不上的，毕竟基本外地人都受不了了，还有烤鸭，我是真的超爱吃。
天津
锅塌里脊是天津汉族特色小吃，以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料，制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
四川
火锅，没有不爱吃的，看看这个辣椒，有没有想临阵脱逃
上海
生煎，小杨生煎真的是一绝啊。
河北
河北最出名的就是超级好吃的驴肉火烧了。
湖北
最具代表性的则是武汉的热干面。
贵州
酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼，源于贵州省东南部的苗族山寨，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。
广西
螺蛳粉为著名小吃，便宜又美味。
山西
山西刀削面，真的是遍布全国，反正、小编是很喜欢吃，便宜又大份。
吉林
冷面，要给吉林的冷面疯狂打call，夏天吃一碗爽兮兮，冬天暖气房吃一碗更是美滋滋。
辽宁
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。
云南
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
黑龙江
锅包肉，这里有最正宗的锅包肉哦。
江苏
盐水鸭，是大家喜欢的。
浙江
金华火腿，非常的喜欢，又鲜又好吃。
海南
文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
安徽
黄山臭鲑鱼，非常有特点的。
福建
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。古代还是进贡品。
江西
包米果，极具地方特色。
山东
九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
湖南
米粉，真的觉得湖南的米粉太好吃了。
广东
虾饺吧，广东其实最具有代表性的就是早茶了，早茶种类也非常多。
陕西
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
甘肃
兰州牛肉面，非常有代表性
青海
青海酸奶，非常的好喝，醇厚美味
新疆
烤全羊是新疆少数民族和蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是这两个民族千百年来游牧生活中形成的传统美味，更是招待外宾和贵客的特色名肴，也是当下中原人非常喜欢吃的肉制品。
宁夏
西北人都爱吃肉啊，上顿是羊肉，下顿也是羊肉，顿顿是羊肉都不会觉得腻人，宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。有机会到宁夏旅游的朋友们千万不要错过这道宁夏特色美食。
内蒙
手扒羊肉，具有大草原上独特的味道。
西藏
酥油茶，记住一定要配上青稞酒。
香港
香港的奶茶，香港的茶餐厅真的非常的多，奶茶真的是很好喝的
澳门
葡式蛋挞，招牌美食了
台湾
蚵仔煎，非常知名的台湾小吃。
