端午节(Dragon Boat Festival)为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国国家法定节假日之一,并已被列入世界非物质文化遗产名录。相传战国时,楚国大夫屈原因苦劝楚王无果,忧愤投江自尽。楚国百姓怀念这位为人清正的大夫,于是将糯米包成包投入江中,希望鱼群吃了米而不吃屈原尸身。后世延续为传统,渐渐演化为端午节。
用料:
粽叶 适量
糯米 适量
自己喜欢的馅料
包扎线 适量
步骤一:
粽叶洗干净,然后放入开水里住两到三分钟,捞出来放凉备用。
步骤二:
糯米提前洗净,浸泡,控水。然后加入自己喜欢的食材拌匀备用。(我这边呢是加了红豆)
步骤三:
取两片粽叶,卷成半菱角状。(如图)
步骤四
把糯米从小口里塞进去,太多会爆,太少煮出来会不好看。所以自己要把量把握好。
步骤五:
封口,然后用绳子绑紧,煮的时候散开就不好了。
步骤六:
煮粽子的水要没过粽子,时间是三个小时左右最佳。
祝大家在即将到来的端午节里和家人一起快快乐乐,平平安安。
最后问一下各位小伙伴你是喜欢甜粽子呢?还是咸粽子?大家可以在评论区投个票。