夏天真心烦躁，什么胃口都没有，只想吃点冰冰凉凉的甜品，这时候双皮奶是个不错的选择哦，口感细腻，老少皆宜，好吃且不上火，制作起来也是非常的简单，再也不用顶着烈日去外面买啦！
第一步：准备150g全职牛奶，上锅蒸10分钟，晾凉后会形成一层奶皮
第二步：奶皮边缘挑开一个口子慢慢倒出牛奶，碗底剩一点牛奶好保留奶皮
第三步：准备一个蛋清+12g白糖均匀搅拌后再加入刚刚倒出的牛奶液，再搅拌均匀后过筛两次
第四步：贴着边缘慢慢倒回碗里，奶皮还保留在
第五步：锅里加水，煮开后转中火蒸10分钟后再焖5分钟
最后一步：最后将蒸好的奶取出加入红豆即可，红豆双皮奶就制作完成啦！
