西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面非常经典、所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
原料：干面、大蒜、香油、老姜、西红柿、鸡蛋、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、西红柿切十字刀、放入开水碗中烫一会、轻松脱皮
第3步、鸡蛋打散、西红柿切丁
第4步、锅中倒入适量油、八成热煎鸡蛋、炒熟盛出、
第5步、放入油、下入葱姜爆香、
第6步、下入西红柿、盐、香油、喜欢汁多可以加入适量水、熬煮、
第7步、建议用两灶、这样更快更省时、另起锅、掺入清水烧开、下入面条、煮熟
第8步、西红柿中加入煎好的鸡蛋炒匀！
第9步、把面放入碗中、把西红柿鸡蛋汁浇在上面、香香滴开吃啦！
来自 美食天下 沙儿飞飞 的作品。
