芭比娃娃蛋糕
原料：面粉、糖粉、鸡蛋、玉米油、牛奶、糖粉、色素、奶油。
做法步骤：
第1步、准备好材料
第2步、蛋白蛋黄分开
第3步、加入玉米油
第4步、加入牛奶混合均匀
第5步、筛入面粉.混合均匀至五颗粒
第6步、蛋白分两次加入白糖打发
第7步、打成硬性发泡.
第8步、烤箱预热110度.蛋白打一勺加入蛋黄糊里切拌
第9步、又把刚刚那部分倒回去蛋白的盆里面.用切拌的手法快速混合
第10步、倒入模具以后大力震出气泡.然后110度烤30分钟.转150度烤30分钟
第11步、烤好出炉倒扣在烤网上.待冷却以后把戚风蛋糕分成两半
第12步、奶油加入糖粉.低速打发
第13步、打发好的奶油分两份.小的那份加入粉色色的色素调颜色
第14步、取蛋糕胚一份抹上奶油放满自己喜欢的水果
第15步、然后盖上另一块蛋糕胚.然后表面和四周抹上奶油
第16步、芭比娃娃的脚可以用锡纸包一下
第17步、然后放在蛋糕表面
第18步、然后用挤上粉色的奶油.一条一条拉长的挤上去
第19步、最后挤上白色的奶油但泡沫即可
第20步、颜色可以自己调自己喜欢的颜色
来自 美食天下 素年米妈厨房 的作品。
