怎样做地瓜小丸子,如何做地瓜小丸子,吃得好,还要吃得健康!今天给大家带来的地瓜小丸子让你吃得开心吃得放心。地瓜蒸熟,之后用勺子碾成泥状。趁热加糖、奶粉,继续搅拌、按压。
1红薯丸子
1、红薯蒸熟去皮,制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀。
4、揪成小剂子,团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
小诀窍
在红薯表面横七竖八划几刀,蒸熟后很容易去皮。
2小番薯丸子
1.把红薯煮熟,搞成泥状。
2、按自己个人口味倒入糯米粉和木薯粉调和。我加木薯粉是因为这样的丸子会比较Q不很粘,再加入白糖一起搅拌成面团。
3.倒入煮沸腾的半锅水中煮丸子,浮出就行了。
我加了块巧克力。一起吃。。
3炸番薯丸子
1.红薯洗净,去掉头尾,放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥,加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手交替着来回搓圆,然后放入锅中,开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
4红薯饼,红薯丸子
1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。
2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。
3.锅中加油热至7成熟,放入揉好的饼跟丸子,炸至变色,就可捞出。
5地瓜小丸子
1、地瓜蒸熟,之后用勺子碾成泥状。
2、趁热加糖、奶粉,继续搅拌、按压。
3、加入面粉和成面团,再分别揉成若个干圆球状,沾上芝麻(提前炒香的)
4、入油锅炸至上浮即可。