一杯香气四溢的香料热红酒(Mulled Wine)一定会让你在这个寒冷的日子里多一些温暖。
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热红酒主要是由葡萄酒(通常是红葡萄酒)与水果和各种香料同煮,用砂糖或蜂蜜调味制成,特别适合冬天饮用。。在一些天气比较冷的国家,比如德国,冬天人们都喜欢煮红酒喝来御寒保暖。
下面我们就来说一说如何制作一杯好喝的Mulled Wine。首先我们需要准备一些材料:
材料:1瓶(750毫升)干红葡萄酒/2个橙子,60毫升细砂糖/丁香适量,肉桂棒适量/八角适量。(可根据自己的口味适当调整)
制作:红酒、橙子片、砂糖和香料,一起倒入锅中,中火加热至冒热气,不要沸腾。然后转小火,煮半小时。期间要时常搅拌,确保砂糖已完全融化。(也可以根据自己喜好添加一些其他水果,苹果.樱桃等)。
最后关火,将热红酒倒入你喜欢的杯子里,好好与朋友一起享受快乐吧。
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