在我的记忆中，每到端午节前夕，妈妈就提前准备糯米、白糖、粽叶、面粉等等，这是端午节必吃食品。虽然那年代物资并不那么丰富，妈妈还是尽其所能，让我们吃到端午节应有的的美味。
还自己亲手做香囊，或者用一根红线绑住一个铜钱，绑在我们姐弟的脚脖上，寓意就是“辟邪”，再用一根长长的红线，把香囊串起来，挂在我们的脖子上，当做端午节的项链，这些是记忆中最不能抹去的母爱。妈妈还会在端午节早上，准备一些艾蒿，把外皮扒成一朵花，挂在门的两边，来辟邪，又寓意来年“风调雨顺，五谷丰登”
糖糕是妈妈家乡端阳节必炸的小点心。每逢端阳节，妈妈就早早准备好面粉白糖，5月初3就开始在家烫面，再和一大盆面团。那是要炸麻花和焦叶子的面团。妈妈一般先烧开水。用一个大盆，倒上面粉，准备好筷子，一边加开水，一边用筷子不停的搅拌，面粉烫的软硬合适揉成面团，妈妈就会把那大盆放在一边，开始和炸麻花的面团。
我们姐妹都会给妈妈打打下手，在油锅里拨弄糖糕或者麻花，等炸好的第一个糖糕或者麻花后，都会争先恐后的先尝尝，炸的外层焦脆的糖糕，而里面却流着浓浆般的糖水，刚出锅却被我们迫不及待的拿到了嘴边，一边拼命的吹冷，再一边狠狠的咬一口下去！吃的满口流糖水满手是油，这时候妈妈都会笑着说：“那像个闺女，个个都是馋猫，多的很，够你们吃几天的”。
那糖糕炸的堆了满满一大簸箕，麻花都堆在一个大筐子里，满房子都是香喷喷的，连空气中都带有甜甜的味道，就连外面的邻居都知道我家在准备过端阳节了！很多留存在记忆中儿时最喜欢吃的美食，现在自己做了，虽然还是那样的美食，但吃在嘴里，却已是另一番滋味！
粽子，妈妈最喜欢包的就是纯纯的白色粽子小时候就对白糖感兴趣，我们姐弟就会剥好一个大大的粽子，用一根筷子扎进去，一手举着粽子，一手拿着白糖，不停撒在粽子上面，我们姐弟还比赛，看谁撒的白糖多，等把白白的粽子撒了一层厚厚的白糖，在比赛吃粽子，看谁把白糖咬得嘎吱嘎吱的响声大，谁就赢了，哈哈，现在想起来，都是满满的幸福感！到现在我都喜欢把白色的粽子，撒上白糖，再咬的嘎吱嘎吱的响，可是已经没有了原来的那种感觉了，有的只是儿时的回忆！
