怎么做泰国式凉拌牛肉好吃,最正宗泰国式凉拌牛肉的做法，怎么做泰国式凉拌牛肉好吃,最正宗泰国式凉拌牛肉的做法如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面至少你懂的丶就教大家做这道健康美味的怎么做泰国式凉拌牛肉好吃,最正宗泰国式凉拌牛肉的做法，吃货们一起动手吧!(1)牛肉薄片用干锅烤熟待凉备用。(2)把九层塔叶片摘下，其余生鲜材料则切成细丝。(3)在大碗里把除了花生之外的所有材料、调味料拌匀，然后倒入放有生菜的盘子上，最后撒上碎花生。
1凉拌香菜牛肉
1、牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉、鲜露等以上各种调料拌匀。
2、再放入切好的香菜段稍拌即成。
2泰国红咖哩牛肉
1、热锅放椰奶白乳部分（cream）、咖哩酱，炒出油。
2、加香茅、大蒜、辣椒、柠檬叶和洋葱炒香。
3、加牛肉炒断生，放椰奶清汁烧开，略煮一下。
4、加绿南瓜，煮软后，加椰塘、鱼露，拌入九层塔和一部分的柠檬叶丝、一勺椰奶白乳浇在成品上就好了。
3凉拌芝麻菠菜牛肉片
1.取一深锅，放入适量的水，将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干，再切段摆盘备用。
2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干排于作法1的盘中。
3.取一碗，加入所有调味料材料一起拌匀，再直接淋于作法2的盘中，最后均匀撒上芝麻即可享用。
4泰式凉拌牛肉
1。牛肉横切片，加入酱清糖稍微腌一下，在滚水中迅速烫熟；冷却；
2。将2中主要配料切成丝，喜欢的东西各加多，其他都适量即可；放入冰箱半小时。
上桌之前，将所有材料，包括其他配料，用腌料混合，拌匀即可。
小诀窍
1。牛肉要买新鲜牛肉，才能做凉拌菜；不能食用冰冻牛肉；
2。选择牛肉非常重要，要买很嫩的里脊肉，切成薄片；
3。烫熟牛肉过程，只需几秒钟。建议一小部分一小部分烫，这样才能保证整盘的牛肉都比较嫩；
4。配料多寡各根据自己的口味调整，喜欢吃的东西放多一点。建议洋葱丝稍微多一些；
5。调料方面，鱼露是重点必放不可，它有特殊的香味。其他的可根据个人口味增减。
5泰式凉拌牛肉冬粉
(1)宽冬粉先用水浸泡，软化后剪短至方便食用的长度，再用沸水煮约3分钟至熟，取出后待凉备用。
(2)将牛肉煎熟后切成细丁，每颗小蕃茄都切成8片，洋葱、葱及辣椒都切成丝状备用，份量则依个人喜好即可。
(3)将所有食材及调味料拌匀，即可盛入盘中食用。
点击查看全文
