想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水正宗做法_绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水的做法怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,1.绿豆和薏米需要提前泡几个小时~2.银耳用清水泡一会就好了~3.把绿豆和薏米先加水煮1个小时左右,再放入银耳,枸杞,最后放雪蛤,再微火煮1个小时,加冰糖.
1红豆薏仁糖水
1、首先浸泡红豆和薏仁,泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;
2、加入冰糖或者红糖,中间如果觉得水少就要加水,继续熬煮,至红豆开花,薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程,就要在煮的过程中不断加入冷水,这样会快一些煮烂。
小诀窍
1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。
2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
2冰糖银耳雪蛤汤
1、银耳用清水发透,除去黄蒂,撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤用温水发透,除去筋膜、黑子。
2、将雪蛤、银耳同放炖锅内,加清水5oo毫升,旺火煮沸,改文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。
功效
滋阴补肾,润肺健脾,祛斑增白。
3冰糖雪蛤膏
1.将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。
2.将果脯切丁,枸杞压碎。
3.锅内加水、冰糖、蜂蜜,化开后下入雪蛤膏,下入果脯丁、湿淀粉勾芡,撒上枸杞即成。
小诀窍 健康提示:
此菜具有温肾补阳,润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、阳痿、水肿、小便不利。
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
4莲子绿豆糖水(6人份)
1、浸软莲子,去蕊洗净﹔绿豆和白果洗净沥干备用。
2、将所有材料放入电饭煲里,注入水。
3、按下「甜品」键后选择「绿豆汤」程序。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
5冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤
1.【鸭腿的焯制过程】:鸭腿用清水洗净,用刀斩成大小合适的块
2.锅里放水,烧到水发出响声,似开非开的状态,放入鸭肉块
3.加入1汤匙自制花椒水
4.大火煮开,到锅里的水面有大量浮沫飘起
5.用漏勺将鸭块沥水捞出
6.用凉水立即冲凉降温
7.【鸭汤的煲制过程】:电压力锅内胆放入足量的清水,放入冲凉的鸭块
8.加入1片生姜
9.薏仁洗净提前用清水泡发,连同泡薏仁的水一起倒入锅中
10.绿豆洗净放入锅中
11.盖好锅盖,选肉类键保压10分钟,开始煲制
12.电压力锅时间到停止工作后,打开锅盖,放入切好的冬瓜块
13.枸杞用清水洗净,放入锅中
14.盖好锅盖,选肉类键,开始煲制
15.电压力锅时间到停止工作后,打开锅盖,加入适量的食盐调味即可
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