生活中很多不良饮食习惯都会损害身体,因此从现在开始你就要注意了。咖喱卤牛肉拌饭的家常做法_咖喱卤牛肉拌饭怎样吃怎么做健康又好吃?今日向大家解答,新疆和田灰枣分享咖喱卤牛肉拌饭的家常做法_咖喱卤牛肉拌饭怎样吃做法教程。1.红椒、土豆(放油锅炸脆)、胡萝卜、洋葱切块。2.锅内放油,将卤过的牛肉放下翻炒,再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱,香味出来后加入高汤。3.胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱,汤不要过多,咖喱要浓一些味道才更可口,用小火再熬5分钟、加入胡椒起锅。
1牛肉咖喱饭
1、将洋葱、土豆、胡萝卜切块,牛肉切丁。
2、将洋葱、土豆、胡萝卜放入油锅翻炒。(记得先将胡萝卜和土豆蒸熟)
3、在锅内加入两大碗水和咖喱粉以及牛肉丁,煮熟。
4、饭倒入盘中,浇咖喱即可。
2牛肉土豆咖喱饭
1.西蓝花几朵用淡盐水焯过
2.牛肉切成小块,也用沸水焯去血沫
3.土豆和胡萝卜切成小块
4.锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒,炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,添少量汤,加入咖喱粉和盐搅匀,高压锅压20分钟就可以出锅了。
5.米饭盛小碗里,然后倒扣在盘中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盘边,和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了
小诀窍
这个牛肉咖喱饭简单易做,而且颜色搭配的很漂亮,最适合小朋友吃了。
3咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭
1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。
3.洋葱洗净后切丝。
4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。
5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。
6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。
7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。
8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。
9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。
4咖喱牛肉饭
1、洗一小碗米,蒸一锅米饭。
2、起锅热油,倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。
3、加两小碗水,放咖喱入锅。
4、待咖喱融化后,改小火熬制稠糊。
5、盛两勺米饭,将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。
5咖喱牛肉饭
1.将牛肉洗净,切成小块
2.放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末
3.盛起备用
4.土豆洗净去皮,切成块状,胡萝卜和洋葱切成同土豆大小的块状
5.锅中放少许油,放入洋葱炒出香味
6.下胡萝卜、土豆块
7.下牛肉翻炒片刻
8.加入足量清水没过食材,调入生抽和盐,大火烧开后转中小火煮30分钟
9.待土豆绵软,牛肉软烂后,放入青椒和咖喱粉
10.快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀
11.把煮好的黑椒咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦
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