苹果盆栽是一个新生事物,它的出现受到了休闲农业、城市农业、观光旅游及园林绿化等事业的欢迎和重视,它的发展与流行,是我国社会经济与人民生活水平提高的标志,也是追求生活美,环境美的特写。农村庭院、房前屋后、城市阳台、会议室、宾馆等,可随处摆放,由于造型美观,挂果时间长,而且管理方便,还可以走进超市,摆上柜台,既装点门面又能提高经济效益。
农户生产,667平方米面积可摆放直径26~33厘米的盆1500~2000盆,每盆结果2.5~4.0千克,667平方米产果5000千克以上。直径40~60厘米的盆可摆放400~500盆,每盆结果10~15千克,667平方米产量5000千克上下。头一年栽树,第二年有一定的产量,第三年即可丰产。盆栽的苹果,由于容易人工控温控水,可创造较佳栽培环境,实现果品含糖量增加,果色增艳,香味更浓,提高苹果售价。盆栽苹果管理得当,可连续丰产10年以上,经济效益较高,再采用提早延后方法生产,经济效益又能翻一番。盆栽苹果,实为农民致富的好项目。摘果卖,比露地产量高,挂果带盆卖,效益倍增,一般三年生盆载苹果每盆200~300元,多则数千元。
1.品种选择选择寒富、寒香。
寒富:耐寒、高产,属大果型优质新品种,盆栽最大单果重超过0.5千克,栽后第2年就有一定产量,3年丰产。果皮全红,果形端正、美观、果肉淡黄,酸甜适度,风味佳,硬度高,耐贮运。盆栽如不采摘,不易落果。
寒香:抗寒,果味芳香,果皮鲜艳特美观。是近年筛选的新品系。与寒富同栽可相互授粉,坐果率明显提高。
2.营养土的配置
配方1:沙、黑土、马粪各1/3,加少量腐熟鸡粪面,每盆不超过2克。
配方2:大田表土2份,腐熟后碎柴草1份,珍珠岩1份,牛马粪1份。
配方3:陈稻壳2份,园土1份,厩肥1份。
3.水肥管理
(1)浇水盆栽苹果,水肥管理至关重要,是决定产量,质量的主要因素,是取得效益高低的关键。大量生产,必须专人负责,认真管理,视天气的变化给水,见干见湿,浇透即止。不要大水浇灌,重复浇,以免冲淡盆中营养,浪费粪肥或沤根。
叶片肥大浓绿,说明肥水适度,心叶有发黄现象,说明水浇得过勤,应及时调正。如浇水后遇大雨,应将花盆放倒防雨,确认天晴再扶起。水多、水少都不适宜盆栽苹果的生长。一定要正确掌握。
(2)施肥
盆栽苹果要看果、看叶施肥,叶小果多应多施,反之少施,本着少施勤施的原则。选优质腐熟劲大的农家肥做追肥,如鸡粪、猪粪、羊粪等。施肥量由盆大小决定,26~33厘米的盆,每盆施尿素4~5克为宜,施复合肥略增,农家肥100~150克,盆大酌增。施肥后及时浇水。每年追肥五六次,前期应以氮肥为主,后期磷钾肥应多一些。生长季节喷施叶面肥,前期喷0.2%~0.3%尿素,后期果实着色时喷0.2%~0.3%磷酸二氢钾三四次,间隔10天。喷肥最好选阴天或傍晚,以利吸收。
4.温度管理
(1)促早管理。
1月上旬,沈阳地区盆栽苹果已度过自然休眠期,南方可酌情推迟,将已休眠好的盆栽苹果搬到温室里,温室温度白天最高10℃,夜间0℃左右,每天温度可增加1~2℃。花前最高温度不超20℃,花期温度最好控制在18~20℃。最低不低于0℃,坐果后温度逐渐提高,白天25~28℃。最高不超过32℃。高温35℃对很多植物都有害,应避免高温发生。昼夜温差10~15℃为宜。当露地苹果树有大量新叶时,温室盆栽苹果可通过锻炼,白天将塑料卷起1/3或1/4。5~7天后揭去塑料,同露地苹果温度相同。
(2)延晚管理。
晚熟的大果型“寒富”“寒香”苹果,第一年通过延晚开花,果实的成熟期只能延迟到11月中旬或12月上旬,如需再晚熟,就要做延晚驯化处理。方法是,摘果前尽量保持花盆土壤温润,保持10℃以上的温度,不让叶片脱落,即使摘掉果,也让叶片继续生长,直至叶片脱落方可让其休眠,每年至少延叶生长半月以上,这样连续二三年,成熟期可延迟至元旦以后了。盆栽苹果越晚熟,越受人们欢迎,经济效益越高。