鲜薯食用和鲜薯出口品种
早熟品种：中薯3号、中薯5号、费乌瑞它(Favorita) 、希森3号等；
中熟品种：克新1号、希森6号、冀张薯12号；
晚熟品种：晋薯15号、晋薯16号、同薯20号、同薯23号；同薯24号、同薯22号、同薯28号、中薯17号、中薯18号、中薯20、大同里外黄、青薯9号、冀张薯8号。
淀粉加工品种
晋薯7号、同薯29号、陇薯8号、希森5号；
油炸食品加工
炸片品种：大西洋(Atlantic)、希森5号，炸条品种：夏波蒂（Shepody）、希森6号等。
山西省十年九旱，旱作时应选用耐旱品种。耐旱品种具有较强的耐旱抗逆性, 在干旱缺水情况下产量损失少，一般早熟品种较晚熟品种不抗旱。目前抗旱能力强的品种有紫花白、晋薯7号、晋薯15号、同薯20号、同薯23号；同薯22号、同薯28号等、晋薯16号、晋薯24号。
异地引种时应该注意的问题？
引种时调出地区无检疫对象。绝对不能在引种的同时引入了新的病虫害。
异地引种时应该遵循的原则？
从高纬度向低纬度引种，从冷凉的地区向温暖的地区引种，从高海拔地区向低海拔地区引种的原则。
