野菜草虾拌饭的家常做法_野菜草虾拌饭如何做,野菜草虾拌饭频道提供野菜草虾拌饭食谱大全及野菜草虾拌饭做法大全，野菜草虾拌饭精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的野菜草虾拌饭。1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮后起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫后捞起沥干；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫后去壳备用。
1涼拌野菜-蒲公英葉子（憶苦思甜）
1、把蒲公英葉子摘洗乾淨，放一邊控水；一小鍋誰燒開，輕輕澆淋在蒲公英葉子上，邊淋邊翻轉，再把水控干；切成小節。
2、放入香油、一點點耗油，拌勻即可食用。味感略苦，清香味兒。
小诀窍
因為纖維多，嚼勁大，最好切斷成節。
我們摘來的野菜蒲公英葉子，當天就吃，感覺滿嫩的，但是隔天吃，就感覺有點嚼不動了。供參考。
2鲜笋野菜饭
1.白米洗净，沥干水分，置于滤网30分钟，备用。
2.鸡肉加少许盐置10分钟，再用酒水洗净，切成口状备用。
3.笋去壳切成长方形片，胡萝卜去皮切长方形，干香菇泡水后，切成丝状，甜豆仁汆烫备用。
4.将所有调味料与作法1∼3的材料混合，以电锅蒸熟，取出搅拌均匀即完成。
3拌饭
1.米饭用电饭锅为焖熟。胡萝卜洗净切丝用油稍炒一下，豆芽焯水。时蔬洗净切丝。
2.鸡蛋煎成五分熟的单面煎蛋。放在米饭上，周围摆上蔬菜，再拌上韩国辣酱就可以了。
小诀窍
韩国辣酱也可以加些牛肉碎炒一下。更香。
4家常拌饭
1、焖上米饭，将姜蒜切末，肉切丁，胡萝卜、葱、香菜按个人喜好切碎或切丝。
2、花生米炒熟，荷包蛋煎好。
3、用锅里剩下的油做肉酱：将肉丁、姜蒜沫放入锅中翻炒至肉微泛黄出油，加入适量大酱、辣酱大火爆香后，倒入小半碗水，烧开后加淀粉使酱变粘稠。
4、将米饭盛出，放上葱、香菜、胡萝卜，浇上肉酱，盖上荷包蛋、花生米即可。
小诀窍
1、葱要用大葱，味道比香葱浓。
2、肉酱要加一些东北大酱，酱香味很好吃，如果没有就用豆瓣酱。当然别的酱也可以拌好吃，只是个人喜好不同。
3、肉可以用其他肉，但是没有猪肉油多，需要在炒时多放点油，否则酱就不香了。拌饭不需要很多酱，只要咸淡适口即可，所以不用担心油多。
4、不喜欢肉酱可以用鸡蛋酱、土豆酱、茄子酱等等都很好吃。
5、花生米不要放太多，否则吃饭嚼起来会很累，如果很喜欢吃很多花生，可以将炒熟的花生米捣碎再放进去。
6、如果喜欢放土豆丝可以炒点土豆丝放进去。见过放豆芽的，鄙人觉得不太喜欢吃。加菜要注意咸淡。
5缅式拌饭
洋葱、小黄瓜切丝，红尖椒切末，粉丝浸泡热水20分钟，取出切成7-8cm长，沥干水分。鲜虾去头剥皮，用少许油煸炒熟，留虾油备用。
在炒锅中用少许油把蒜片炸至酥脆取出，蒜油也留着备用。泰国米饭蒸熟之后等放凉了先用甜辣酱拌匀。
取一深盆倒入粉丝、虾、虾油、柠檬汁、辣椒粉、蒜油以及洋葱、小黄瓜丝拌匀，加入饭、蒜片、红辣椒末及香菜拌匀即可。
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