1.土壤管理
土壤管理要结合肥水管理进行，主要有结合秋施基肥开沟深翻逐年改善园土结构、树盘覆盖提升土壤保水能力、行间生草调节土层温度等措施。
（1）开沟深翻
幼树期时，每年秋季果实采收期后至冬季土壤封冻前，结合秋施基肥在栽植垄的一侧边缘开沟，沟宽30厘米、深30厘米，切断部分根系，将基肥和速效肥均匀撒入沟内后回填，然后充分灌水，使根土密接。第二年则在栽植垄的另一侧边缘开沟施肥，逐年向外轮换，直至挖至行间中央位置。以后每年在行中央开沟施肥。
（2）树盘覆盖
春季萌芽前施肥、灌水后，行内未覆膜的园片，整理垄面呈外高内低的沟状，及时在垄面覆盖黑膜或黑色无纺布。覆盖时使用两幅覆盖材料，将两幅材料的压边放在沟底，用钢丝签固定。也可覆草10～15厘米厚，覆草前注意施入氮肥，一般幼树可株施尿素100克左右，成龄树株施500克左右。
（3）行间生草
行间没有覆盖物的宜生草，种类包括三叶草、毛叶苕子、扁叶黄芪或鼠茅草等，待其高度达到30～40厘米时刈割，压在树盘或垄面。
2.施肥
以有机肥为主，化肥为辅，所施用的肥料不应对石榴园环境和果实品质产生不良影响。
（1）肥料种类
①允许使用的肥料。主要包括以堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等为主的农家肥料；以商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、有机无机肥等为主的商品肥料等。
②禁止使用的肥料。未经无公害处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾；硝态氮肥、含氯元素的化肥；未腐熟的人粪尿等；未获登记的肥料产品。
（2）施肥方法和数量
①秋施基肥。秋季果实采收后到落叶前施入，最迟不晚于土壤封冻前。以农家肥为主，混加少量速效肥料。施肥量按（3000～5000千克）/666.7平方米优质农家肥+（40～50千克）/666.7平方米硫酸钾复合肥计算。施用方法以沟施为主，具体方法参见土壤管理部分。
②追肥。分为土壤追肥和叶面喷肥两种。
土壤追肥一般每年3次，第一次在萌芽到现蕾初期（3月中下旬），以氮肥为主，每株冲施总浓度为0.3%高氮型（氮磷钾含量分别为35%、10%、5%）水溶肥液5～10千克；第二次在幼果膨大期（6月中下旬），以氮磷肥为主，每株冲施总浓度为0.3%氮磷钾平衡肥（氮磷钾含量分别为20%、20%、20%）水溶肥液5～10千克；第三次在果实着色期（9月上中旬），以磷钾肥为主，每株冲施总浓度为0.3%高钾型（氮磷钾含量分别为5%、13%、42%）水溶肥液5～10千克。
叶面喷肥全年4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主。常用肥料及浓度：尿素0.2%～0.3%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.2%～0.3%。最后一次叶面喷肥时间掌握在果实采收前的20天以前进行。
3.水分管理
（1）灌水
灌水时期应当根据土壤墒情而定，通常包括萌芽期，落花后、果实迅速膨大期和土壤封冻前4个时期。灌水方法主要包括沟灌、穴灌、树盘灌、滴灌等。采用起垄栽培、树盘覆盖和行间生草等措施的石榴园，土壤的保水能力和树体的抗寒能力增强，加之每年秋施基肥和3次土壤追肥过程中都要灌水，所以一般情况下不需另行灌水。
（2）排水
雨季要保持排水网络的畅通，果园出现积水时能及时排水。
