怎么做榨菜香菇炒菜丝好吃 最正宗榨菜香菇炒菜丝的做法

每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！louisV1991下面精心详解下榨菜香菇炒菜丝最正宗的做法,如何做榨菜香菇炒菜丝的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟，加入芽菜烫30秒备用；快火下油(约1汤匙)起锅，爆香冬菇备用。2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉、葱和辣椒，再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软，加入汁料和芽菜略炒，汁料煮开后，洒上腰果装盘即成。

1香菇榨菜韭苗炒绿豆芽叉烧肉围边

1、将香菇洗净切丝，韭苗洗净切断；

2、将叉烧肉切薄片围在盘边；

3、起油锅将香菇炒香，放入韭苗和绿豆芽快速翻炒半分钟，放入榨菜丝再翻炒半分钟即可。

小诀窍

高火快速翻炒。

2香菇炒菜心

1.将香菇洗净后放温水中泡发，捞出沥去水，去柄，切小块；

2.将油菜心去根洗净，捞出沥水，大棵的在根部纵向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒；

3.将炒锅置大火上，倒入植物油，烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心；

4.炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水，盖上锅盖烧3分钟，加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

3香菇榨菜蒸鸡

1.鸡洗净斩件；香菇用清水浸软后沥干水；榨菜洗净。

2.鸡块中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油搅拌均匀，再加入香菇和榨菜一起腌制2小时。

3.隔水蒸10分钟即可。

4炒香菇

1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。

2.炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

5香菇炒杂蔬

1.香菇洗净后切成小片，胡萝卜切片，荷兰豆去掉两头后，从中间折开

2.锅中放少许油，油热后，倒入香菇片，炒熟后，取出

3.再重新倒油，油热后，倒入荷兰豆

4.加入胡萝卜片，翻炒至变色

5.加入炒熟的香菇片，倒入适量的盐，翻炒均匀即可