番茄，番茄正确做法？美食可不是随随便便放锅里一炒这么简单的事情，不光只是能够吃就可以了，今天美食菜谱玩家王座教大家如何正确的做出这道好吃的番茄，一起动手吧!食材：番茄(2个),鸡蛋(5个)辅料：葱(半根),盐（根据个人口味）(2小勺),油(1大勺。)做法：1.番茄切片，鸡蛋打散，葱切丝待用。2.热锅，倒油，油热后，把打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒，炒成大块，关火盛出，待用。3.重新开
1番茄炒蛋
食材：
番茄(2个),鸡蛋(5个)
辅料：
葱(半根),盐（根据个人口味）(2小勺),油(1大勺。)
做法：
1.番茄切片，鸡蛋打散，葱切丝待用。
2.热锅，倒油，油热后，把打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒，炒成大块，关火盛出，待用。
3.重新开火，倒油，油热后，放入葱花，翻炒。
4.将切片的番茄倒入翻炒，炒出汤汁，放盐。
5.炒成糊状后，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒。
6.待番茄汁包住了鸡蛋，上色均匀后，关火。完成。
2番茄黄豆
食材：
黄豆(250克),洋葱(1个),西红柿(2个)
辅料：
盐,番茄酱,胡椒粉
做法：
1.黄豆泡4小时以上，洗净；
2.西红柿划十字道，开水烫一下，去皮，切成碎粒；
3.洋葱切碎粒，锅里放油，放去洋葱，炒至软；
4.放去西红柿煸炒，放一点盐；
5.放入番茄酱继续煸炒,加水放黄豆，小火炖60分钟,最后加盐和胡椒调味。
3番茄大头菜
食材：
番茄,大头菜
辅料：
葱,花椒
做法：
1.大头菜切块，番茄切片，葱切丝。
2.热锅，倒油。油热后，花椒烹锅，烹出香味。关火。取出花椒。开火，倒入葱花，烹炒。
3.倒入番茄，翻炒，放盐。番茄炒至糊状后，倒入大头菜。翻炒。
4.待大头菜炒至半透明。关火，出锅。完成。
4玉米番茄猪肝汤
食材：
甜玉米(一根),猪肝(一小块),姜丝(少许),番茄(两个（中等个）)
做法：
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右； 玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；
2.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲； 把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用；
3.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。
5番茄蛋焗饭
食材：
西红柿(一个（一斤多好像）),鸡蛋(一个),米饭(你吃的量~)
辅料：
糖(适量),盐(少少)
小贴士：
一定别忘记那少许的盐，能让甜味有厚度~~~~不单薄
做法：
1.切番茄，打好蛋，煮好饭备用，蛋里面加点点盐。
2.放油，放番茄，倒水，倒多点水，方便番茄融化~~
3.水和番茄融合，不再分离时放下糖，你喜好的甜度的分量，再加少许盐。
4.搅匀后放下煮好的饭，用筷子充分搅拌，将火调成小火，盖上盖子焖一下。
5.大概三分钟后，往饭上均匀淋下蛋，再盖上盖子焖一分钟左右。OK~
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