椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶怎么做,椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶最正宗的做法，椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶怎么做,椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶最正宗的做法怎么做好吃？椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶怎么做,椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶最正宗的做法好好学习阿浩哥特别的喜爱，每次出去必点的菜，自己在做完全不差于外面的菜哦，今天好好学习阿浩哥就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶怎么做,椰汁窝蛋莲子红豆双皮奶最正宗的做法。先分享它的做法给大家把椰汁和牛奶混合，搅拌均匀，中火煮滚，迅速倒入碗里（这一步很关键）静置碗中椰奶，等表面形成奶皮。
1莲子双皮奶
1：把所有的材料放在一起煮一会儿
2：导入碗中，放入微波炉内微一下
小诀窍
买回来的莲子先用水洗净煮透后，掰开，用凉水侵泡着，放入冰箱
2西米窝蛋莲子汤
1、西米用流动水轻轻冲洗干净，注意不需用力搓洗。莲子洗净备用。
2、大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟。
3、用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡。
4、莲子放入沙锅，加入姜片和1.5升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂。
5、捞出姜片，加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌。
3椰汁红豆冻
1.将红豆洗净，泡水3小时后煮沸，大滚后转成小火煮40分钟至软，再将红豆捞出分装在模型小碗内备用。
2.洋菜洗净后剪成小段备用。
3.另取一炒锅，将水倒入煮沸，煮沸后加入椰浆、糖、作法2的洋菜段。等糖和洋菜融化后，将锅中的椰汁分装倒入红豆模型内待冷，再放入冷藏室冰藏至表面结冻即成。
4红豆椰汁糕
1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。
4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
5红豆椰汁糕
1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。
4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5.把红豆倒进糊里，拌均匀。
6.蒸盘底和边都抹上一点油，就不会粘住糕。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。
8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。
9.隔水蒸大约20分钟就行啦！
10.最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！！（因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！！！！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！！）
