淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺最正宗的做法,淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺怎样做好吃,淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺频道提供淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺食谱大全及淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺做法大全，淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺精细的图解教程让您很容易就做一道好吃的淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺。1.原料：西葫芦1个，猪肉馅100克，咖喱粉2茶匙，白胡椒粉1茶匙，淡奶油1汤匙，苋菜汁适量，盐1茶匙，生抽1汤匙，香油1茶匙，鸡汁1茶匙2.制作：猪肉馅打散，加入盐，生抽，咖喱粉1茶匙，白胡椒粉，鸡汁拌匀
1西葫芦木耳锅贴
1、西葫芦叉丝，加盐，挤出水分；
2、木耳切碎，鸡蛋和虾米炒熟，各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌；
3、温水烫面，擀皮包锅贴，边上可以不收口；
4、油锅摆放整齐锅贴，准备一碗淀粉水，分三次打入锅里；
5、最后，熟了。吃吧。
2羊肉西葫芦锅贴
先把面和好饧着。和成包饺子的面就行。然后西葫芦擦丝，放一点盐淹着。把花椒水倒 入 肉馅儿里搅匀，再加入 4 料搅匀。把淹好的西葫芦丝挤干水分，放进肉馅儿里搅匀。挤出的西葫芦水先别倒掉，如果觉得馅儿有些干，还可以再加点西葫芦水，原汁原味嘛。
然后开包，然后开煎，然后开吃。怎么包怎么煎想必大家都知道，就不罗嗦了。至于这吃，我得说两句。吃锅贴的好处就在于一家人可以围在桌前共同享用。不像饺子，永远有一个人不能上桌，得守在炉边煮饺子。锅贴不用专人看着，到进水中火煎着，第一锅吃完，第二锅又上桌。对于我这煮妇来说很受用。
3茴香馅冰花煎饺
1.制作：（先和面后调馅）猪里脊100克，剁成肉馅，也可以买直接搅好的肉馅
2.放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽
3.顺一个方向搅拌均。滴入几滴香油，搅拌均匀
4.放入适量的清水，边加边顺着同一个方向搅拌。搅拌粘稠上劲
5.茴香洗净沥干水分，抹刀切碎
6.切好的茴香馅放在拌好的肉馅上，上下拌匀。用盐调味，最后淋上香油拌匀即可
7.面粉中慢慢加入热水，边加入边搅拌成啰唆（北京话），就是图中小面疙瘩的样子
8.揉好的面团盖上面盆稍微松弛15分钟左右
9.松弛好的面再继续揉至光滑
10.揪好等大的面剂子，撒上适当的薄面，避免互相粘连
11.用擀面杖擀好面皮
12.放入适量的馅料，包成饺子型即可
13.案板撒上薄面，包好的饺子码在案板上备用
14.包了2种饺子型，一种是咱自家习惯吃的。一种是在外看到小吃城或者饭馆里市售的饺子
15.锅中倒入少许炒菜油，小火。放入饺子，慢慢煎出焦黄的底部
16.见底部变焦黄后，加入面粉水
17.加入的面粉水量，可以是稍稍浸过饺子底。盖上锅盖
18.见水少一些时，撒上黑芝麻，盖上盖子继续焖煮
19.听见锅中滋滋响声后，可以打开盖子，此时就是水基本煎的干掉，可以出锅的状态了
4西葫芦牛肉煎饼
牛肉馅中调入蒜末、盐（3g）、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟。
西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐（3g），然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。
将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。
鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊。
中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
小诀窍
西葫芦一定要选择鲜嫩且粗细均匀的，这样做出来的煎饼才精巧可口。除了牛肉馅，如果喜欢吃猪肉还以做成西葫芦猪肉煎饼。做好的煎饼可以用香油、葱末、白芝麻、白砂糖调成味汁蘸着吃。
5香煎咖喱鸡翅
1、鸡翅洗净后用少许盐、料酒、两大勺咖喱粉腌制2小时以上（提醒：器皿最好用玻璃或瓷制品，易清洗）
2、平底锅烧热，略放丁点油，入鸡翅膀。
3、中小火两面煎透即可。
4、腌制好，烤箱200度预热10分钟，烤15-20分钟（视鸡翅块头大小来定），中途翻身即可。
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