澳门这个名字源于渔民非常敬仰的一位中国女神——天后，即妈祖，她又名娘妈，福建莆田湄洲人。据说，一艘渔船在天气晴朗、风平浪静的日子里航行，突遇狂风雷暴，渔民处于危难。危急关头，一位少女站了出来，下令风暴停止。风竟然止住了，大海也恢复了平静，渔船平安地到达了海境港。澳门发达的经济，以及便利的交通为澳门美食提供了便利，澳门美食多种多样。下面就有小编带领大家走进澳门，品澳门美食吧！
老婆饼，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。内馅，糖，水，色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火，加入糯米粉和芝麻拌均，这是做好的内馅，会很粘手，用铲子拌均后摊平，放冰箱冷冻30分钟就好了油皮。油酥分别揉好，用塑料袋盖上松弛15分钟以上油皮，油酥分别分割。油皮压平，中间放入油酥后包起，把包入油酥的油皮接口朝上放置，用擀面杖稍微压平擀开成12厘米左右的长椭圆形，以手掌轻卷面皮。
肉松蛋卷是一款甜食，制作原料主要有鸡蛋，面粉等。煎好饼后平摊在碟子上，均匀洒上肉松后卷起来，从中段对半切开,即可食用。把面粉、盐、葱花、鸡蛋充分打匀做成面糊。烧热平底锅，倒入面糊，慢火微煎。反面再煎一下。煎好饼后平摊在碟子上。均匀洒上肉松后卷起来。从中段对半切开,即可食用。
多吃姜(糖)没有什么坏处，反而有好处。姜(糖)的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜(糖)中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的发效应，使其成为世界饮料的一匹"黑马"。清热解毒茶主要适合内热，火气重的人。代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。解感茶 主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有当年"非典"时期卖到天价的板蓝根。此茶四季都适饮。
滋补汤，传承大中华博大精湛之传统中医的滋阴补阳思想与历史悠久的食疗文化，滋补汤是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有丰富营养与显著特色的色、香、味、形俱佳的美味佳肴。
