现在生活中各种疾病都在不断增加，而食管癌是我国高发的消化道恶性肿瘤，给患者造成身心剧痛，除了必要的常规治疗，而食管癌患者在饮食也很重要的。那么，食管癌患者该如何正确饮食呢?下面就来看看专家的介绍吧：
1.食管癌患者当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
2.药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
3.饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
4.早期食管癌患者在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。
5.当晚期食管癌病人出现恶病质时，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
6.晚期食道癌患者出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
7.食管癌患者手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等;手术后第二周(7～14天)，如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。
以上就是专家对相关内容做出的介绍，通过以上的介绍，相信大家已经有所了解了，也希望以上介绍的能给大家带来帮助。
