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怎么做香葱肉松炒饭好吃 如何做香葱肉松炒饭好吃

时间:2020-02-05 12:09:00

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怎么做香葱肉松炒饭好吃 如何做香葱肉松炒饭好吃

关于美食的话题永远都不嫌多,那么香葱肉松炒饭怎么做 最正宗香葱肉松炒饭的做法如何做好吃呢?接下来,介绍简单美味香葱肉松炒饭怎么做 最正宗香葱肉松炒饭的做法的做法,赶紧备好材料一起来做做吧,把鸡蛋放入盛器中,加入香葱打散待用。在热锅中入油50cc,放入葱结。

1香葱肉松卷

1.300克的低粉加5克的酵母粉和30克的糖.拌匀,然后慢慢加入温水.加到面团和起来略软即可.

2.微波炉放一小碗水先转两分半钟后把面团放入,盖上湿布发酵到两倍大.

3.取出分成两大块擀成长方形.抹上一层香油,一点盐.和切好的香葱末.再洒上肉松,像卷寿司那样卷起.然后切成块,中间用刀背压一下.

4.放十分钟后再上锅蒸十二分钟.

2香葱肉松戚风卷

1.蛋黄加糖打散

2.加入水和油打匀

3.筛入低粉拌匀

4.分3次加入中性蛋白

5.切拌均匀

6.烤盘上垫油纸,洒上肉松和葱花

7.蛋糕糊倒入油纸上,抹平

8.中上层,160度25分钟

9.取出倒扣,立刻揭去油纸

10.再把油纸盖上,防止水份蒸发

11.稍冷却后,挤上沙拉酱

12.再卷起来冷藏30分钟定型,切块食用

3香葱肉松卷

准备:

1.水,沙拉油,10g糖,盐在玻璃碗中混合

2.低粉加芝士粉过筛

3.4枚鸡蛋分离蛋黄蛋白

制作:

step 1.将准备1混合的液体用手动打蛋器搅打均匀,把粉类倒入用蛋抽搅拌均匀

step 2-3.蛋黄分两次加入到面糊中搅拌均匀

step 4.蛋白分三次加入50g糖打发(湿性发泡即可)

step 5.将蛋白和蛋黄糊混合均匀

step 6.倒入28*28的烤盘,抹平表面,撒上肉松和香葱

烤箱预热170度,中层上下火越20分钟。

趁热将烤好的蛋糕卷放到晾网上,将四边的油纸撕开,稍微凉一下之后翻面把底部油纸撕掉,抹上沙拉酱和少量肉松,卷起放入冰箱冷藏固定

小提示:

1.干香葱末是摘了新鲜香葱,洗净之后放入烤箱100度考约8分钟

2.如果选用太仓肉松,用剪子将它剪成碎末用,否则不好切哪,偶用的就是太仓肉松,切的边缘毛刺刺

3.制作蛋糕卷的蛋白霜一般都只要打至湿性发泡即可

4.配方中的糖可以用普通白砂糖代替,没有卡夫芝士粉,低粉代替。

4香葱肉松胡萝卜面包

1.进行第2次发酵..

2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻.肉松.挤上沙拉酱.撒些许盐(这次买的肉松和之前的不太一样.都连在一起.不好撒~撒的不多.555555)

3.180度-20~25分钟即可~我看电视看的太HI.忘记时间了.烤过了~颜色深咯.

小诀窍

表面真的很香呢~ 这次特意留了很多胡萝卜小丝在面团里~ 营养更健康~哈~ 实在想不起来要做什么造型~ 努力了哈~

5香葱肉松蛋卷

1.将面粉,鸡蛋,葱粒,盐搅拌成面糊。

2.平底锅放油,面糊倒入锅中,煎至两面金黄色。

3.抹上沙拉酱,放上肉松,卷成条状切段。

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